Descripción
EXCLUSIVO Y SINGULAR
El carácter esquivo del umami solo se consigue capturar en una de cada 25 000 barricas. Emma Walker, maestra mezcladora de Johnnie Walker, y el chef Kei Kobayashi seleccionaron cuidadosamente los whiskies como si fueran ingredientes para encontrar desde cada una de sus notas saladas y ahumadas hasta los sabores sabrosos de la carne. ¿El resultado? El enigmático sabor del umami capturado en esta bebida mezclada con maestría.
NOTAS DE SABOR
Este innovador whisky es atrevido y equilibrado con sabores dulces y salados, en el que se encuentran notas de naranja sanguina y frutos rojos, especias dulces y amaderadas, un toque de carne ahumada, y una sutil combinación de sal y pimienta con un prolongado final suave y afrutado.
EL MARIDAJE PERFECTO
La elección del caviar se debe principalmente a su innegable concentración del sabor del umami y su carácter mineral. La pureza del caviar, en combinación con el whisky, hace que ambos se complementen y potencien. Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami exhibe potentes notas caramelizadas presentes en el miso, con toques tropicales de piña a la brasa, intenso cacao y taninos de moras. Culmina con una purificante salinidad mineral. El caviar, cremoso y ligeramente salado, combina a la perfección con el whisky, ya que el cacao y los taninos de la mora de este complementan la naturaleza salada del caviar.
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