Descripción
Notas de sabor
Ricos aromas de cereza negra, cacao, frutos rojos, cuero y arándano que dan lugar a suaves sabores de cereza madura, rico extracto de vainilla, con toques terrosos y de tabaco. Tiene un cuerpo flexible y enérgico, taninos sedosos y sabrosos con un final ligero y seco pero penetrante.
Emparejamiento: Una gran opción para acompañar espaguetis a la boloñesa o cualquier plato de pasta italiana, con platos de carne especialmente ternera, cerdo y charcutería, con pizza, incluso con risottos y cuscús.
Variedad de uvas: 100% Sangiovese
Fermentación: en acero inoxidable
Crianza : 15% envejecido en barricas de roble
Potencial de guarda: 5 años
Temperatura de servicio : 15-17 ° C
Contenido de alcohol: 12%
Categorías: Toda ocasión, Vino Tinto
Maridaje: Carnes, Carnes Rojas y Chorizos Parrilla, Pastas en Salsas Rojas o de Carne, Piqueos Frescos Abre Boca, Carnes en salsa de reducción, pastas en salsas rojas, carne o de queso, piqueos y abre boca.
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