Descripción
El Mateus Espumoso Brut Rosé es un vino espumoso brut sin añada de Mateus, el especialista en rosados, con un sabor juvenil y fresco. y estilo contemporáneo. Perfecto para ceremonia o celebración, este vino encantador y elegante añade brillo a cualquier ocasión. Manteniendo la reputación y experiencia de la marca, Mateus Sparkling marca otro paso en el desarrollo de una amplia gama de diferentes perfiles rosados para el consumidor de vino más extrovertido y aventurero
Elaboracion:
Para este vino en particular, las uvas se cosechan temprano cuando tienen sabores varietales frescos y agradables, acidez brillante y taninos menos desarrollados. Un prensado suave seguido de una fermentación lenta a baja temperatura conserva gran parte de las características jóvenes y frescas y conduce a la producción de un vino base limpio y delicado. Estos vinos base realizan luego una segunda fermentación en depósito a 16ºC. Es esta fermentación secundaria la que añade el brillo distintivo y su final cremoso y complejo característico. El vino final se estabiliza en frío y se embotella.
Después de un período de maduración de dos meses, Mateus Sparkling Brut Rosé está listo para beber.
Detalles técnicos:
Alcohol: 11,5% | Acidez Total: 6,5 g/L (ácido tartárico) | Azúcar: 12 g/L | pH: 3,31
Información nutricional: (VALORES TÍPICOS POR 100 mL) Alcohol: 9,9 g | Azúcares: 1,2 g | Valor energético: 320 kJ/76,5 kcal | Apto para vegetarianos: Sí | Apto para veganos: No | Sin gluten ALÉRGENOS: Contiene sulfitos
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