

Eruzione 1614 Nerello Mascalese, Sicilia D.O.C.
100% Nerello Mascalese
La historia del volcán está marcada por las erupciones que le han dado forma. La de 1614 es legendaria; duró 10 años, el más largo jamás registrado. Las vides que producen este vino crecen sobre este verdadero flujo de lava. Nerello Mascalese cultivado en estos suelos negros en altura, para obtener un vino tinto intensamente aromático y de estructura elegante.
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NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo rubí luminoso y transparente
NARIZ: La dulzura y generosidad de frutas silvestres y grosellas se fusiona con aromas de incienso y cera de abejas y un ligero toque casi salado invita a regresar a la copa.
PALADAR: Este Nerello Mascalese 100% de arenas de lava presenta su fuerza gustativa y extraordinarios aromas de incienso y hierbas, hibisco e hinojo silvestre. Un vino luminoso y lírico que narra sin obstáculos el carácter y el refinamiento de los grandes vinos tintos de montaña pero en latitudes no muy alejadas de África. Los taninos de textura compacta se extraen con elegancia.
Maridajes: Un vino cuyo carácter puede permitir los maridajes más audaces con platos de carácter similar. Caza, platos con trufa, pescado con salsas complejas, quesos y embutidos.
Ficha técnica