

Variedad
50 % Merlot, 50 % Malbec
Procedencia
Viñedos seleccionados de la Región de Cuyo. Argentina.
Suelo
Arenoso
Vinificación
Recolección manual. Termomaceración (50%). Fermentación y maceración tradicional (50%). Filtración. Adición de levaduras seleccionadas, fermentación controlada durante 15 días a 20 ° C. Fermentación maloláctica, estabilización, embotellado.
Composición promedio
Alcohol 13,0 % vol., Azúcar residual 7,4 g/l, Acidez 5,9 g/l
Nota de cata
Púrpura oscuro. Aroma de frutas rojas maduras y ciruelas. Taninos suaves y con cuerpo .Seco..
Recomendación
Ideal para carnes asadas, pescados, pastas, platos vegetarianos y platos de queso.
Temperatura de servicio
15 – 17° C
Alérgenos:
Contiene sulfitos
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Ficha técnica