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Gran Enemigo Gualtallary 750 ml – Vino Tinto
₡91.815 Availability: In StockVariedad: Blend
Corte: Cabernet Franc 85% + Malbec 15%
Crianza: Fermentación en barrica, temperatura media: 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media 23 días. Barricas de roble francés 2ª y 3ª utilización. 4 tiempos de cosecha diferentes (1,5 meses entre el primero y el último).
País: Argentina
Región: Valle de Uco, Mendoza
El Gran Enemigo Gualtallary Single es principalmente Cabernet Franc con Malbec de granito y suelos calcáreos. Se produce con el método loco Vigil de siete cosechas diferentes para alcanzar diferentes niveles de madurez y carácter diferente de las parcelas pequeñas que cree que aumenta la complejidad del vino.
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Gran Enemigo El Cepillo 750 ml – Vino Tinto
₡85.010 Availability: In StockEste vino Cabernet Franc es de color rojo rubi con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra.
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Gran Enemigo Blend 750 ml – Vino Tinto
₡64.205 Availability: In StockEl Gran Enemigo es un conjunto de cuatro uvas con una mayoría de Cabernet Franc, 73%. «Adrianna y yo lo hacemos en honor al viejo estilo Pomerol donde Cabernet Franc se mezcló con las otras variedades de Burdeos», dice su enólogo Alejandro Vigil
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Gran Enemigo Torrontes 750 ml – Vino Blanco
₡54.215 Availability: In StockGran Enemigo Single Vineyard Torrontés es ante todo un blanco sumamente complejo y lleno de sutilezas.
Color amarillo verdoso de baja tonalidad, en aromas priman las notas minerales y otras provenientes de la crianza con velo (frutos secos), pero también hay aromas cítricos y herbales.
Lo más interesante es su boca: una mezcla de textura (mineral, envolvente) y acidez, que lo vuelve muy gastronómico. Su graduación alcohólica es del 12,5%.
Viñedo: Gualtallary, Tupungato. Altitud: 1600 m.
Tipo de suelo: Suelo calcáreo y rocoso.
Vinificación: Fermentación en ánforas de arcilla durante 10 días. Levaduras silvestres.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés con velo de 500 lt.
Alcohol: 12,5% vol.
Acidez / pH: 8,4 / 3,20 Enólogo: Alejandro Vigil
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El Enemigo Bonarda 750 ml – Vino Tinto
₡25.230 Availability: In StockPuntuación: 93 James Suckling
«Una bonarda profunda, pedregosa, mineral, con cerezas rojas, fruta azul, grafito y algunas hierbas a la brasa. Apretado y jugoso en boca con taninos firmes pero resueltos y un final largo y lineal. Encantadora austeridad aquí. Beber o aguantar.» James Suckling
En boca dulce entrada con sabores a fruta roja y negra madura mezclada con sutil regaliz y vainilla. Acabados largos y persistentes con una acidez fresca y crujiente y taninos suaves y aterciopelados.
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El Enemigo Cabernet Franc 750 ml – Vino Tinto
₡25.230 Availability: In StockCORTE: Malbec 8% Cabernet Franc 92%
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,9%
UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO Elaboración. Temperatura máxima 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de un período de 5 semanas de diferencia entre el primero y el último). Criado 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas.
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El Enemigo Malbec 750 ml – Vino Tinto
₡25.230 Availability: In StockCrianza de 14 meses en barrica de roble francés,
Región: Mendoza, Argentina
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El Enemigo Semillon 750 ml – Vino Blanco
₡23.065 Availability: In StockNotas de cata
Vista: Amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos o ámbar según la cosecha.
Nariz: Intensa y compleja. Se aprecian aromas de frutas de hueso (durazno, damasco), cítricos maduros, miel, flores blancas y un toque herbal. La crianza aporta notas de pan tostado, frutos secos y cera de abeja.
Boca: De buen cuerpo, fresco pero con textura untuosa. Acidez equilibrada que sostiene la riqueza frutal. Se perciben sabores de miel, almendras, limón maduro y sutil mineralidad. Final largo, elegante y persistente.
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El Enemigo Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡23.065 Availability: In StockBODEGA: Aleanna
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Chardonnay
CORTE: Chardonnay 100%
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
UBICACION / ORIGEN
Gualtallary, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Fermentado en barricas de segundo y tercer uso. Trabajo sobre borras para otorgar cremosidad.
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El Enemigo Bonarda Single Vineyard La Esperanza 750 ml – Vino Tinto
₡21.660 Availability: In Stocktonos violáceos con aromas de cerezas, guinda, mora y aceituna negra además de un dejo de grafito y tomillo. Paladar intenso, algo goloso con buen sabor y taninos apretados. Final largo, algo rústico.