Fue elegido en el Top 100 mundial de vinos de 2022 por la revista Wine Spectator.
Color violáceo, muy cubierto y llamativo.
Expresivo con notas que recuerdan a la uva recién fermentada, destacan los aromas primarios y las notas de frutos negros y rojos como las moras y las ciruelas
Entrada cálida. Revela de inmediato sus exquisitos sabores de frutos negros y especias. En su recorrido despliega una conjunción de frescura y madurez, armonía e intensidad. Prolongado y placentero final.
Maridaje Recomendado: Embutidos Ibéricos, pescados aceitosos, carnes blancas y rojas, el pato, cordero, clásicos como el cochinillo y el lechazo. Así como los quesos maduros (los de Oveja le van muy bien).
Mezcal Sacrvm Shoduba es el resultado de una cuidadosa elección de agaves Espadín, realizada por nuestros maestros mezcaleros. En las tierras donde crece el maguey, encontramos la presencia de hierba de limón, que aporta a este mezcal un sutil sabor cítrico, complementando de manera excepcional los matices más dulces.
Agave: 100% Agave Angustifolia Haw
(Maguey Espadin)
NOTAS DE CATA
A la Vista: Presenta un color blanco, limpio y brillante, con un cuerpo bien definido.
En Nariz: destacan los aromas a citronela, guayaba sazonada,
tejocotes, hierba de limón y una reminiscencia al campo después de la lluvia.
En Boca: Al degustar este mezcal, se aprecian notas de plátano macho, cáscara de limón cristalizado, hoja de guayaba y un toque sutil de humo.
Achaval Ferrer Quimera es un Blend de Malbec, Cabernet Franc, y Merlot.
Su combinacion, no presenta un color rubi con Aromas florales con moras, arandanos, y grosellas, Es Concentrado, bien integrado y con sabores a mora triturada, ragaliz, y chocolate amargo – Tabaco, Su Capacidad de Guarda excepcional.
El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.
Vinificación: 18 meses en barricas de roble francés
₡43.300El precio original era: ₡43.300.₡38.750El precio actual es: ₡38.750.
Color violeta profundo con aromas que recuerdan frutos del bosque como arándanos y pimienta negra. De gran cuerpo, con taninos dulces y aterciopelados. Largo y elegante final en boca. Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza, guisos y quesos duros.
Dulce, picante y herbáceo: así se puede describir este licor de chile. Ancho Reyes Verde brilla en copa por su originalidad y frescura. Excelente para preparar deliciosos vibrantes cocteles picantes y aromáticos, y particularmente bueno para mezclar con tequila, ginebra y vodka.
El líquido, resultado de la maceración, se recoge de las tinajas y todos los ingredientes se mezclan de acuerdo a las formas en que el menjurje siempre se ha hecho. La mezcla se deja reposar para permitir que los sabores se combinen a la perfección. Cuando la bebida está lista se embotella cuidadosamente. Cada botella es inspeccionada individualmente y luego etiquetada a mano como lo marca la tradición.
Descubre nuevos sabores con Chivas Extra 13 Oloroso Sherry Cask. El envejecimiento selectivo* del whisky Chivas clásico durante 13 años en barricas de jerez oloroso da como resultado una experiencia de sabor incomparable. El resultado final es maravillosamente rico, ya que las barricas de jerez extraen los sabores con cuerpo de nuestro whisky.
Después de ser madurado selectivamente* en las barricas de jerez Oloroso, las notas dulces y ricas de nuestra mezcla escocesa se magnifican, brindando sabores intensos con cada sorbo.
*Una porción de este whisky escocés mezclado se ha madurado en barricas de jerez oloroso.
El color es rojo granate profundo. Aromas persistentes e intensos de fruta madura, flores y especias. Los delicados sabores de madera, su principal característica, se casan los aromas típicos de las fruta, creando una sensación de sublime elegancia. Potencia, elegancia y encanto, dan la plenitud paladar y gran intensidad. Todas las notas de la nariz se mejoran armónicamente y lo convierten en un vino para recordar.
El Chablis de Louis Latour es la máxima expresión de la nobleza de la variedad de chardonnay en las laderas de Chablis. Perfumado, vivo, limpio y mineral lo describen al detalle.
Crianza: 12 meses en barricas seleccionadas de 500 Lt
Elevación: 2600msnm
Nota de cata
De color profundo, casi negro con matices violáceos. Tiene una nariz compleja y elegante, con fruta negra (mora, cereza) y roja (ciruela), especiada (pimienta blanca y vainilla por la madera) y floral (violeta).y notas mineral.
Intenso y vibrante en boca, tiene una gran armonía entre su frescura natural, un buen volumen y taninos fimes que le da mucha vida al vino
Maridaje
Carnes Ahumadas|Carnes a la Olla|Carnes Rojas |Carnes Asadas
₡42.490El precio original era: ₡42.490.₡38.045El precio actual es: ₡38.045.
Châteauneuf-du-Pape es una de las denominaciones de origen más históricas y reconocidas del valle del Ródano. El clima mediterráneo de la región, sus escasas precipitaciones y su suelo de guijarros grandes la convierten en un lugar ideal para el cultivo de la vid.
Color rubí intenso con reflejos púrpura.
Nariz expresiva y compleja con aromas a frutos negros (mora, cereza, grosella negra), notas florales y un toque especiado.
Un vino delicado con una gran complejidad aromática (frutos negros y especias). Posee buena estructura, profundidad, taninos firmes y una excelente integración del roble, creando un resultado armonioso.
Puede envejecer hasta 6 años.
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, rebozuelos y quesos curados. Un maridaje ideal sería un rosbif en costra de sal con rebozuelos.