Rojo oscuro intenso. Notas de frutas rojas mezcladas con un toque condimentado. Notas originales balsámicas características del Valle del Maipo Alto. Aparecen sabores frutales con gran intensidad en boca combinado con pimienta negra y minerales, presentando así un increíble volumen.
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
California Sauvignon Blanc tiene aromas de melocotón blanco, melón dulce, guayaba y maracuyá con notas cítricas. En el paladar, el vino se abre con sabores de frutas tropicales seguidos de una acidez fresca y refrescante en el paladar medio y notas de mandarina y pomelo en un final largo, limpio y equilibrado.
DENOMINACIÓN
California: Napa, Sonoma, condado de Lake, Mendocino, Lodi, Monterey, Santa Bárbara
BARRIL
100% acero inoxidable
Para preservar la fruta y la acidez natural del vino, el vino se sometió a una fermentación larga y fría en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se realiza el coupage de los lotes, cuidando el equilibrio de las características de cada viñedo en el vino.
Estructurado equilibrado con buen paso de boca. Mucha presencia de taninos maduros, de final largo y persistente. Intenso aroma de frutas rojas bien maduras, integrado con elegantes toques torrefactos procedentes de una excelente madera. Recuerdos de cacao y fondo balsámico. Presenta un color rojo picota bien cubierto con reflejos morados limpios y brillantes.
₡22.800El precio original era: ₡22.800.₡19.875El precio actual es: ₡19.875.
Este vino expresa el carácter puro del valle del Maipo, con aromas a hierbas, eucalipto y garriga. Tiene gran frescura y buena acidez debido a la gran elevación, con taninos finos. Las prácticas biodinámicas le dan a este vino un carácter único, excelente equilibrio y sensación de vitalidad.
Las uvas se cosechan a mano en plena madurez y se seleccionan manualmente antes de estrujarlas. La uva fermenta en pequeñas tinas de acero inoxidable con fermentación espontánea y suaves remontados y una larga maceración de 25 días antes del prensado. Tras el prensado el vino reposa en barrica durante 10 meses.
₡22.800El precio original era: ₡22.800.₡19.875El precio actual es: ₡19.875.
Varietales: 80% Garnacha, 20% Syrah
Agricultura: Orgánica/Biodinámica
Esta mezcla está inspirada en mezclas vibrantes del Valle del Ródano para mostrar Garnacha y Syrah con la tipicidad del Valle del Maipo. Las plantas de garnacha crecen sobre las rocas basálticas aluviales de lo que fue el río Inca, logrando capas aromáticas con notas dulces y florales. Syrah aporta estructura y sabores de frutas maduras a la mezcla.
Las uvas se cosechan a mano en plena madurez y se seleccionan manualmente antes de estrujarlas. Los tanques se alimentan por gravedad. La uva fermenta en pequeñas tinas de acero inoxidable con fermentación espontánea y suaves remontados y una larga maceración de 25 días antes del prensado. Tras el prensado el vino reposa en barrica durante 10 meses.
Este vino se produce a partir de Carricante en la bodega Feudo di Mezzo, en el corazón del cultivo del vino del Etne. Hemos desarrollado una expresión contemporánea de esta vid, cultivada según criterios de sostenibilidad y organicidad, en el espléndido y único terruño del Etna.
en nariz despliega aromas intensos de frutas negras maduras, café tostado y especias dulces.
En boca, es de cuerpo completo, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Los sabores a moras, cerezas negras y chocolate amargo se entrelazan con notas de vainilla y un toque terroso, culminando en un final largo y persistente.
Crianza Entre 8 y 16 meses en barricas de roble francés y americano, con un porcentaje variable de barricas nuevas.
Alma Negra M Blend: el misterio embotellado
Alma Negra M Blend es una creación enigmática de Ernesto Catena, cuarta generación de una familia emblemática del vino argentino. El nombre «M» alude a «Misterio», ya que el enólogo prefiere que el vino hable por sí mismo, sin revelar todos sus secretos.
Vista: Exhibe un color amarillo pálido con destellos dorados, reflejando su elegancia y pureza.
Nariz: Despliega aromas cítricos y refrescantes que deleitan los sentidos.
Boca: En boca, es un vino concentrado y delineado, con una acidez enérgica que le confiere un carácter firme y vivaz.
Maridaje Este vino es versátil y armoniza perfectamente con una variedad de platos. Se recomienda acompañarlo con pescados, sushi y quesos blandos, realzando así su frescura y complejidad.
El Alma Negra Blanco de Ernesto Catena es una expresión sublime de la innovación y la excelencia en la viticultura argentina. Su carácter misterioso y su calidad excepcional lo convierten en una elección ideal para quienes buscan una experiencia enológica distintiva y memorable.
Dow’s Tawny combina fruta sutil con deliciosos sabores de nuez aterciopelados derivados del envejecimiento en barrica. Está listo para beber y disfrutar cuando se embotella y no requiere más envejecimiento. Dow’s Fine Tawny es una mezcla de tres años envejecida en pequeñas barricas de roble en nuestros alojamientos en Vila Nova de Gaia. La crianza en barrica produce un estilo de vino más suave y ligero que el Dow’s Ruby, que se envejece principalmente en grandes tinas y toneles de roble.
Una versión más moderna y atrevida del Prosecco regular.
Este vino tiene un color rosado pálido y un sabor en boca más frutoso. Aromas de flores y frutos rojos con un paso en boca seco, refrescante, persistente y frutal.
₡25.800El precio original era: ₡25.800.₡19.500El precio actual es: ₡19.500.
Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 8%, Merlot 7%.
Es un coupage base de Cabernet Sauvignon cultivado en una de las zonas más altas de Luján de Cuyo con un carácter intensamente especiado y maduro, que se combina con la expresión floral del Syrah y las notas frutales y terrosas del Merlot. La crianza en barrica de roble potencia la estructura, suavidad y complejidad.
Ideal para disfrutar con un risotto de setas o unas costillitas.