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Taittinger Brut Reserve 750 ml – Champagne
₡56.075Taittinger Brut Réserve está elaborado con 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 25 % Pinot Meunier, utilizando uvas perfectamente maduras cosechadas en más de 35 viñedos diferentes. Esta sutil mezcla da como resultado un champagne ligero, elegante y equilibrado. La alta proporción de Chardonnay (40 %), permite que el Brut Réserve alcance todo su potencial aromático después de una maduración de 3 a 4 años en las bodegas. Es inusual que una mezcla no añeja tenga una cantidad tan alta de Chardonnay, y esto es lo que hace que esta mezcla no añeja sea tan equilibrada, consistente y de renombre mundial. Es un champagne excelente, apto para cualquier ocasión.
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Ayala Brut Majeur 750 ml – Champagne
₡55.490INFORMACIÓN TÉCNICA
EL ENSAMBLAJE
Chardonnay 55% / Pinot Noir 30% / Meunier 15%
CRIANZA : una media de 3 años sobre lias.
DOSAJE : 6 G/L
NOTA DE CATA
VISTA: Oro palido, burbuja fina.
NARIZ: Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
BOCA: Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
MARIDAJE: Brut Majeur es un champagne de aperitivo por excelencia, aunque podrá acompañar cada instante de la comida: pescados blancos, mariscos, aves de corral o tabla de quesos.
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Rebuli Prosecco Valdobbiadene Millesimato Vintage DOCG 750 ml – Vino Espumante
₡53.070Vino joven de color pajizo brillante y cristalino debido a su fina y persistente efervescencia. Desprende aromas intensos con un ramo de dátiles y flores de acacia níspero con notas de pera y manzana. Ligeramente dulzón, fresco y agradable por su ligero sabor.
Versátil, ideal para aperitivos, ostras naturales, fiambres, tartas saladas, primeros platos de verduras. Excelente para acompañar galletas caseras.
Conservar verticalmente en un lugar fresco, seco y oscuro.
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Moet & Chandon Brut Imperial 750 ml – Champagne
₡53.000Brut Imperial tiene color de un elegante dorado y un amarillo pajizo con reflejos ambarinos. Sus aromas son radiantes, revelando frutas de pulpa amarilla brillante (manzana, pera, melocotón amarillo), miel, matices florales (flor de lima) y elegantes notas rubias (brioche y nueces frescas). El paladar es seductor, rico en sabor y suave combinando generosidad y sutileza, plenitud y vigor, seguido de una crujiente delicadeza fresca (fruta con semillas), para revelar el equilibrio mágico de Champagne.
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Perrier Jouet Grand Brut 750 ml – Champagne
₡45.000Perrier-Jouët Grand Brut es una fusión de aromas y sabores: un champán maravillosamente equilibrado y generoso cuya alegría de vivir hace que cada momento sea más especial.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color oro plateado en la copa. Un vino vibrante y elegante.
Nariz: Aromas florales, con notas de fruta fresca y toques de brioche y vainilla.
Paladar: Fresco y ligero, combina frescura con un final persistente, rico y generoso.
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Canard Duchene Brut 750 ml – Champagne
₡44.200Nacida del histórico romance de Léonie Duchêne y Victor Canard, Canard-Duchêne es la única casa de champán que declara la libertad como un estado de ánimo. Ubicada en el corazón de la región de Montagne de Reims, la casa se inspira en la naturaleza y la celebra en cada una de sus cuvées. El Cuvee Brut es la firma de la Casa. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
NOTAS DE CATA
Vista: Tonalidad dorada y burbuja delicada.
Nariz: Intensos aromas de fruta fresca, propios de las variedades Pinot.
Boca: Notas de fruta combinadas con toques de brioche mantecoso.
MARIDAJE: Un champagne apto para el aperitivo. Platos primaverales y verduras frescas. Una terrina generosa. Vieiras chamuscadas.
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Berlucchi Satén Franciacorta 750 ml – Vino Espumante
₡43.000ASPECTO:Mousse suave y cremosa con cordón de larga duración en la copa; Perla fina y persistente.
COLOR: Amarillo pajizo intenso.
AROM: Elegante, rico y con múltiples matices, con fragancias de melocotón, albaricoque y frutas tropicales, que se acentúan gradualmente antes de dar paso a notas de cítricos confitados.
BOCA: Acidez ácida y sabores sabrosos con una estructura firme y completa. El final limpio y persistente complementa un vino de placer poco común.
MARIDAJE: Perfecto como aperitivo, es un maridaje ideal con risottos ligeros y platos de pescado. Recomendado con jamón Sauris, Parma o San Daniele y con quesos de curación media.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 – 8 °C.
Alcohol 12,5% Vol,
Azúcar residual 7,0g/l,
Acidez total 6,5g/l, pH 3,15.
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Lamborghini Ottagonale Yellow Extra Brut Prosecco D.O.C.G.750 ml – Vino Espumante
₡42.500Una botella octogonal inspirada en el diseño de precisión. Líneas audaces en el exterior. Interior nítido, limpio y seco. Aromas frutales intensos con un final mineral y refrescante.
Bajo en azúcar. Alta precisión. Elaborado para paladares refinados.
Variedad: Glera (Prosecco)
Estilo: Extra Brut espumoso
Color: Dorado suave
Aroma: Fruta fresca con notas cítricas limpias
Sabor: Seco, fresco y preciso con un final limpio
Temperatura de servicio: 6–8 °C (43–46 °F)
Graduación alcohólica: 11 %
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Fresh Bloom Le Rose sin Alcohol 750 ml – Espumante
₡42.370Con una complejidad bien equilibrada, este Rosé oscila entre la mineralidad y la frescura para revelar en su corazón un auténtico bouquet floral con notas vibrantes. Una majestuosa explosión de pétalos de rosa se combina con la acidez de la fruta roja recién recolectada, combinada con notas de melocotón blanco seco. El Chardonnay francés insignia de French Bloom se ve realzado por estos aromas brillantes y chispeantes.
Certificado Vegano – Halal
Elaborado con vinos franceses orgánicos certificados
0.0% Alcohol
Apto para embarazadas
Bajo en calorías
Sin sulfitos añadidos
Sin gluten
Sin conservantes
Sin azúcar añadido, 4,2 g/100 ml
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Delamotte Brut, AOC Champagne 750 ml
₡39.990Variedades de uva:
Chardonnay: 60% – Pinot noir: 35% – Pinot Meunier: 5%
Delamotte Brut, una orquesta formada por tres variedades interpreta una composición especialmente equilibrada. El chardonnay (60%) constituye la base de su estructura, mientras que el pinot noir (35%) de Tours-sur-Marne, Bouzy y Ambonnay aporta profundidad y frutosidad. El pinot meunier (5%) armoniza el conjunto con su densidad aromática.
Este champagne despliega una potencia notable sin resultar agresivo. La frescura y la redondez dan paso a un final limpio y frutado. Un vino equilibrado y elegante. Luego de treinta y treinta y seis meses de crianza sobre lías, se añade una pequeña cantidad de licor de expedición, como a toda la gama de productos Delamotte.
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Lamborghini Gold Brut Spumante 750 ml – Vino Espumante
₡39.900Déjese seducir por una aventura sensorial con un extraordinario vino espumoso que le cautivará con su sabor y aroma fascinantes.
Disfrute de su fina efervescencia, mientras delicados aromas a almendras, cítricos y toques florales deleitan sus sentidos.
Experimente el equilibrio perfecto entre sequedad y frescura, acompañado de una suavidad aterciopelada que perdura en el paladar.
Variedad: Pinot Noir y Chardonnay
Estilo: Vino espumoso
Color: Dorado suave
Aroma: Cítricos frescos con delicadas notas florales
Sabor: Fresco y equilibrado con un final limpio y refrescante
Temperatura de servicio: 6–8 °C (43–46 °F)
Graduación alcohólica: 12 %
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Agusti Torello Mata Brut Gran Reserva Barrica (Estuche) 750 ml – Cava
₡39.650El cava Agusti Torello Gran Reserva Barrica tiene una crianza mínima de 30 meses en bodega. Su aroma es intenso con notas afrutadas de manzana verde y finos toques balsámicos tostados y especiados.Seco y glicerido en boca . Su espuma es densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
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Fresh Bloom Le Blanc sin Alcohol 750 ml – Espumante
₡39.110Una mezcla de vinos Chardonnay franceses orgánicos desalcoholizados, French Bloom Le Blanc se abre con una mineralidad con toques de pera, sello inimitable de la casa. Entre acidez y profundidad, French Bloom Le Blanc revela deslumbrantes estallidos florales en el corazón. Sus notas tropicales se complementan con una evolución de manzana Granny Smith, acordes de flores blancas y cítricos ligeramente especiados con una frescura chispeante.
Certificado Vegano – Halal
Elaborado con vinos franceses orgánicos certificados
0.0% Alcohol
Apto para embarazadas
Bajo en calorías
Sin sulfitos
Sin gluten
Sin conservantes
Sin azúcar añadido, 5,9 g/100 ml
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Berlucchi Cuvee Franciacorta 750 ml – Vino Espumante
₡37.195VISTA: Suave espuma generosa con perla fina y persistente.
COLOR: Amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos.
AROMA: Rico, persistente y complejo, con notas florales y frutales, y una fragancia sutil de levadura y pan crujiente.
BOCA: Limpio y con cuerpo, con atractivas y enfáticas notas frutales y una fina acidez.
MARIDAJE: Un aperitivo ideal, así como con entrantes y platos a base de pescado, arroz, pasta, carnes blancas, pescados sabrosos y quesos frescos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6 – 8 °C.
Alcohol 12,5% Vol,
azúcar residual 8g/l,
acidez total 7g/l, pH 3,15.
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Louis Roederer Brut Premier AOC 375 ml – Champagne
₡35.500Con aproximadamente un 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay y 20% de Pinot Meunier, Brut Premier reúne vinos vinificados en de roble de las 3 variedades de Champagne, procedentes de crus elegidos por Louis Roederer. Tres años de maduración y al menos 6 meses de reposo tras el degüelle.
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Segura Viudas Reserva Heredad 750 ml – Cava
₡34.100- 75% Macabeo25% Chardonnay
- Mínimo 15 meses
- 90 points – Wine Spectator USA 2021
Medalla de oro – Concurso CINVE 2022
Reserva Heredad fue creado para marcar estilo en el mundo de los espumosos de alta gama. Lo elaboramos con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Para ello seleccionamos sólo los mejores vinos de cada cosecha que posteriormente envejecerán en botella en contacto con sus lías durante más de 24 meses. La crianza termina cuando el experto le da el toque mágico a cada botella con el “poignettage”, giro de muñeca que intensifica el contacto de las lías con el vino, dando así un bouquet más complejo.