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Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons 750 ml – Vino Blanco
₡55.890Maravillosamente claro y complejo
Este Chardonnay Biodinámico es un blanco estilo Borgoña de Chablis, complejo en nariz y claro y agudo en boca.
NOTAS DE CATA
El Chablis Premier Cru Vaillons de Joseph Drouhin está elaborado con uvas Chardonnay con un ABV del 12,5 %. Este Borgoña Biodinámico es un Chablis típico: seco y vigoroso, con un tono verde amarillento brillante.
Exuda aromas minerales y complejos: notas de flores blancas y limón, con sorprendentes toques de alcachofa y espárragos. Tiene una maravillosa claridad y agudeza en boca, con sabores frutales y minerales, y un regusto largo.
MARIDAJE: Este Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons es un vino excelente para servir como aperitivo. Es excelente con mariscos y se combina mejor con ostras, pescado y otros mariscos.
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Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡71.750.₡49.900El precio actual es: ₡49.900.Rico color escarlata, con aromas opulentos de mora, cereza negra, canela, nuez moscada y un toque de caramelo. En boca se llena de sabores de frambuesas maduras, mermelada de fresa, un denso núcleo blackberry, pan de jengibre caliente, y un toque de caramelo. Es perfectamente equilibrado con la acidez refrescante, el peso en el paladar es medio y una textura maravillosamente flexible. Los sabores de frutas expansivas llevan hasta un final largo puro y persistente.
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Belle Glos Pinot Noir Las Alturas 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡71.750.₡49.900El precio actual es: ₡49.900.Color rubí intenso, es una mezcla aromática intrigante de zarzamora desidratada, brillante arándano, ciruela madura, regaliz negro y toques de manzana de caramelo. Complejo frutos rojos y negros se desarrollan en el paladar
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Viña Mayor Gran Reserva 750 ml – Vino Tinto
₡49.500En boca es un vino complejo, muy elegante y sedoso. Es persistente y especiado, de gran intensidad olfativa con dominio de azafrán y notas especiadas. Frutas maduras y balsámicas con un destacado regaliz procedente de su estancia en barrica. Presenta un color intenso a cereza madura.
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Alma Negra Gran Misterio 750 ml – Vino Tinto
₡49.365Color púrpura muy oscuro. Aromas a cerezas negras, ciruelas, especias (como salvia), vainilla, chocolate y humo. Boca potente, equilibrada, frutos oscuros con taninos intensos. Frente a cereza y ciruela, vainilla, chocolate, ahumados. Untuoso, con cuerpo, largo final.
Maridaje
Ideal con carnes (res, cordero, cerdo, pollo), champiñones, quesos azules, risottos, pastas rellenas, y combina especialmente bien con lomo de cerdo con batatas crocantes y chutney de frambuesa.
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Casanova di Neri Brunello di Montalcino 750 ml – Vino Tinto
₡49.100100% Sangiovese, Montalcino, Toscana, Italia.
De color rojo brillante, joven e intenso. El aroma es agradablemente fresco con aromas de fruta oscura, fruta blanca exótica y toques de especias. En boca, la profundidad se combina con los taninos perfectamente maduros. El final es muy equilibrado, revelando el excelente potencial de envejecimiento.
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Charles Krug Cabernet Sauvignon Napa Valley 750 ml – Vino Tinto
₡48.885Procedente principalmente de nuestras cinco fincas familiares en Yountville, nuestro Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 muestra aromas de cereza roja, fresa horneada y vainilla con toques de higo y granos de café. Este vino de cuerpo medio a amplio presenta una rica mezcla de sabores de bayas, chocolate y caramelo mantecoso con un fondo de roble tostado; todo conduce a un final largo y uniforme de grosellas, arándanos y roble cálido.
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Emilio Moro Malleolus 750 ml – Vino Tinto
₡48.415Roble Francés, 18 meses.
Nota de Cata
Nariz: intensa. Ofreciendo una gran expresión de frutos negros concentrados, aromas de maderas nobles, especiados y balsámicos que forman un conjunto de gran elegancia.
Paladar: Desde su entrada percibiremos su equilibrio. Potente y fino, con un tanino goloso y bien estructurado. Revela su gran linaje. Final largo y encantador.
Maridaje recomendado: Lechazo, cordero, la caza, los cortes de res y quesos maduros.
Temperatura de Servicio: 14 y 16ºC
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Matarromera Reserva 750 ml – Vino Tinto
₡48.325NOTA DE CATA
VISUAL: En este reserva se aprecia un color intenso en el que no pasan desapercibidos sus toques azulados.
NARIZ: Aromas a frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros tonos a cacao, especies y balsámicos.
BOCA: Se aprecia un vino con carácter y con presencia a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y toques de pipa. Un vino exclusivo y único representante de una saga de vinos icónicos.
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Muga Selección Especial 750 ml – Vino Tinto
₡48.098CATA
Muga Selección Especial, tiene una capa alta y un color rojo picota.
En nariz tiene una intensidad muy alta donde aparecen notas de fruta madura con mora y zarzamora complementados con aromas especiados de vainilla y clavo en segundo plano que aporta mucha complejidad.
En boca tiene una acidez marcada y bien integrada, con un tanino muy pulido y cuerpo medio. Muy sedoso y elegante, donde vuelven a aparecer notas de fruta madura con toques de madera muy bien integrada. Muy largo y equilibrado.
Reserva que gracias a su buena acidez y tanino equilibrado nos sugiere una gran capacidad de envejecimiento.
MARIDAJE: Este vino combina bien con carnes rojas, cordero y todo tipo de platos de caza.
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Dominio de Pingus PSI 750 ml – Vino Tinto
₡47.590Depósitos de cemento, tinas de roble y barricas de roble francés de segundo y tercer año procedentes de Pingus y Flor de Pingus, 17 meses.
NOTA DE CATA:
Nariz: perfumada, aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas. Sutiles notas de vainilla y especiados.
Paladar: Sedosa entrada, propone mucha fruta roja como las fresas y frambuesas, con un toque especiado, equilibrio y armonía, envolvente frescura y un delicado y agradable final.
Maridaje: Sushi, pescados como la trucha, atún, salmón, carpaccios, charcutería ibérica, carnes blancas, asados, carnes rojas y quesos frescos a medio maduros.
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Amelia Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡47.075Brillante, profundo, color verdoso Amarillo pálido. Complejo, sofisticado, altamente mineral, con elegantes notas de frutas tropicales, tostados, humo y vainilla. Opulento, con notas tropicales armoniosamente mezcladas con la madera. Final largo y persistente
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Etude Pinot Noir Carneros 750 ml – Vino Tinto
₡44.900Pinot Noir define el estilo clásico de Gracia Benoist Ranch con levantadas aromas de frutas rojas , que van desde la granada y cereza roja de la fresa y la frambuesa salvaje, y una entrada de picante de bicarbonato de especias , suelo del bosque y sándalo. Taninos refinados e ideal marco acidez natural de los exuberantes , sabores complejos . A pesar de la fuerza del vino , posee un acabado fruta persistente y elegancia que hacen que sea edificante y pulido.