Bin 707 es un Cabernet Sauvignon que representa a la perfección el estilo característico de Penfolds, una verdadera muestra de nuestra comprensión de la selección de uvas de múltiples viñedos y regiones. Con su primera añada en 1963, Bin 707 mantiene un lugar destacado entre los mejores Cabernet Sauvignon de Australia, con un gran potencial de guarda.
De color rubí intenso, este vino cuenta con aromas de cassis, arándanos, granada y grosellas. Le siguen notas de tabaco, chocolate y especias tostadas, que aportan una inmensa profundidad a este vino. En boca es con mucho cuerpo y rico, con un equilibrio ideal entre fruta concentrada y frescura. Desde su deliciosa acidez y su roble perfectamente integrado, termina con notas de mermelada de mora, cacao y moca complementadas con tonos herbáceos de hinojo y tomillo.
El vino muestra una intensidad notable en la copa con matices oscuros de color rubí violeta. Abundantes aromas frutales de cereza negra, mora, mermelada de arándanos y grosella negra se entrelazan con toques de especias para hornear, salvia y grafito. Una entrada voluminosa introduce suntuosas capas de arándanos cubiertos de chocolate, tabaco, moca, vainilla y roble tostado. La sensación en boca es concentrada y elegante, con taninos redondos y vibrantes que llegan a un final imponente. Un vino de inmensa permanencia que evolucionará favorablemente durante muchos años más.
Mezcla: 82% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Crianza en Barrica: 22 meses en roble francés 100% nuevo
₡180.000El precio original era: ₡180.000.₡157.100El precio actual es: ₡157.100.Availability: In Stock
Tentadores aromas de mora madura, cedro fresco, anís y menta dulce. Denso y estructurado, sus taninos suaves son complementados con notas de café espresso, cacao sin azúcar y un final equilibrado, sedoso.
Guarda: 15 meses en barrica de roble francés (72% nuevas y 28% de segundo uso).
Potencial de guarda: Mayor a 35 años.
Nota de cata
De color rojo púrpura profundo. El vino de esta añada muestra una extraordinaria elegancia con abundancia de fruta roja fresca junto con notas de grosellas y florales. En boca tiene una enorme riqueza de sabores, con amplitud de principio a fin, hay mucha energía en perfecto equilibrio con la fineza de las texturas y sabores.
Maridaje: Carnes rojas, especialmente de cordero, y carnes de caza silvestres en diferentes maneras: al horno, estofadas, en preparaciones con salsas de vino tinto, setas, romero y tomates, entre otras. Diferentes terrinas y patés, especialmente de pato con trufas. Quesos de vaca o de cabra; quesos secos y maduros, o quesos cremosos.
Guarda: 15 meses en barrica de roble francés (72% nuevas y 28% de segundo uso).
Potencial de guarda: Mayor a 35 años.
Nota de cata
La 2018 es una de las grandes cosechas en la historia de Don Melchor. Un vino muy expresivo, con gran personalidad y complejidad.
El vino muestra mucha expresión y complejidad de frutas rojas pequeñas, así como notas florales, dejando ver cada una de ellas en su totalidad. En boca, es un vino lleno de sabores, donde domina la elegancia y el balance, además de una gran textura de los taninos, con un final muy largo y refinado.
₡113.640El precio original era: ₡113.640.₡101.700El precio actual es: ₡101.700.Availability: In Stock
PUNTAJE MÁXIMO PARA CHEVAL DES ANDES
El prestigioso crítico norteamericano James Suckling otorgó 100 puntos a Cheval des Andes, en su nuevo informe sobre Argentina. El blend formado por un 62% de Malbec y 38% de Cabernet Sauvignon, fue uno de los únicos dos vinos argentinos en recibir la máxima puntuación.
Este vino destaca por su complejidad aromática , mostrando un esquema floral y fresco, con lavanda , geranio , albahaca y menta notas. Al mismo tiempo , las notas de ciruelas maduras , minerales como el grafito y el chocolate y aromas terciarios de anis.
Este es un vino potente, de estructura clásica y gran cuerpo, con una elegancia sutil. Cabernet Sauvignon insignia se presenta con aromas seductores a casis, tabaco y cacao. En boca, despliega una magnífica profundidad y complejidad con notas de café, nuez moscada y roble tostado. Sus taninos, finos y dulces, le confieren un final elegante y expresivo.
La belleza y la complejidad de nuestro valle se plasman en este vino con denominación de origen, una armoniosa mezcla de Cabernet Sauvignon con un toque de Merlot que le aporta suavidad y flexibilidad, y Petit Verdot que le añade color y estructura.
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés, un 33% nuevas y un 67% de segundo y tercer uso.
86% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit Verdot
El DAOU Reserve Cabernet Sauvignon es emblemático de Paso Robles como región de clase mundial para los vinos estilo Burdeos. Intensos tonos rojo púrpura presagian profundos aromas de frutas negras, granada, tabaco, moca y laurel. A medida que el vino se abre en la copa, emergen notas de clavo, nuez moscada y vainilla. Texturas opulentas se expanden por el paladar con sabores de frutos rojos, arándanos y frambuesa cubierta de chocolate. La experiencia general es fresca y rica, y concluye con taninos aterciopelados y una longitud impresionante.
Crianza en Barrica: 18 meses en 50% roble francés nuevo.
variedades: 77% Cabernet Sauvignon, 23% Petit Verdot
(2021) 94-96 puntos por Wine Advocate de Robert Parker
₡65.350El precio original era: ₡65.350.₡59.275El precio actual es: ₡59.275.Availability: In Stock
En nariz se persibe la grosella, cereza y arándanos, aromáticos es un vino acogedor. En boca ofrece una complejidad en capas de bosque , hierbas saladas, y tabaco dulce que combina a la perfección con la vibrante fruta roja. Taninos persistentes estructura compleja y el acabado suave, fresco.
Marques Casa Concha Heritage, D.O. Puente Alto / Ensamblaje bordelés
Profunda concentración de sabores, textura suave enmarcada por taninos y estructura tánica firmes.
De color rojo profundo y oscuro. Untuosos sabores de cereza, casis, cedro, mora, alquitrán negro. Muestra una profunda concentración de sabores; una textura suave, casi sedosa, enmarcada por taninos y estructura tánica firmes, que realmente resalta al comienzo del largo final.
De un Color rojo rubí profundo con destellos azules y negros. En nariz, se percibe una marcada presencia de frutas negras, que recuerdan a moras y ciruelas maduras, complementadas con notas de especias como pimentón y pimienta negra. Se percibe voluminoso, con taninos marcados y dulces. De gran estructura y complejidad, que confieren un final largo con retrogusto de frutas y tostados.
MARIDAJES Y SERVICIO: Ideal para acompañar carnes con buen contenido de grasa. Servir a 18°C.