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Charles Heidsieck Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡138.505 Availability: In StockCATA
A LA VISTA: color dorado pálido y cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
EN AROMA: se reconocen inicialmente los aromas de Chardonnay maduro: melocotón blanco, cítricos confitados con notas de lima, madreselva y avellana fresca, que dan paso a sutiles toques de mandarina y limón.
EN PALADAR: frescura y tensión caracterizan la generosidad típica de Charles: la entrada en boca es pura y directa, no agresiva, con una suavidad sorprendente para un Blanc de Blancs y emblemática de la crianza de vinos en bodegas de tiza de dos mil años de antigüedad.
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Beringer Reserva Privada Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡76.100 Availability: In StockAromas de cítricos, piña a la parrilla y pasteles de mantequilla complementan el bouquet. Sabores de frutas tropicales refrescantes, plátano y mandarina son acentuados por un largo y exuberante final.
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Frank Family Chardonnay Carneros 750 ml – Vino Blanco
₡61.105 Availability: In StockProcedente de la prestigiosa región de Carneros, este vino despliega aromas cítricos de limón y guayaba, matizados por notas de vainilla y manzana caramelizada. Deliciosas capas de nuez moscada y crème brûlée se combinan a la perfección con toques de roble tostado y una elegante acidez que culmina en un final brillante.
- Acid0.58 g/100 ml
- PH3.50
- Alcohol %14.4%
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Rombauer Chardonnay Carneros Napa Valley 750 ml – Vino Blanco
₡58.310 Availability: In Stock9 meses en barrica de roble americano y francés (30% nuevas)
Aromas de melocotón amarillo maduro, melón y manzanilla, todo ello enmarcado por una masa de tarta recién horneada. En boca es brillante con sabores de nectarina, seguidos de una sutil especia y una viva acidez. El final te deja con ganas de otro sorbo.
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Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons 750 ml – Vino Blanco
₡55.890 Availability: In StockMaravillosamente claro y complejo
Este Chardonnay Biodinámico es un blanco estilo Borgoña de Chablis, complejo en nariz y claro y agudo en boca.
NOTAS DE CATA
El Chablis Premier Cru Vaillons de Joseph Drouhin está elaborado con uvas Chardonnay con un ABV del 12,5 %. Este Borgoña Biodinámico es un Chablis típico: seco y vigoroso, con un tono verde amarillento brillante.
Exuda aromas minerales y complejos: notas de flores blancas y limón, con sorprendentes toques de alcachofa y espárragos. Tiene una maravillosa claridad y agudeza en boca, con sabores frutales y minerales, y un regusto largo.
MARIDAJE: Este Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons es un vino excelente para servir como aperitivo. Es excelente con mariscos y se combina mejor con ostras, pescado y otros mariscos.
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DAOU Chardonnay Reserve 750 ml – Vino Blanco
₡52.145 Availability: In StockEl rico pero elegante DAOU Reserve Chardonnay, elaborado a partir de lotes ejemplares por el enólogo Daniel Daou, ofrece atractivos aromas de gasa de limón, piña madura, flor de hibisco y melocotón blanco. Las notas de piña colada y tostadas calientes con mantequilla se acentúan con toques de nuez moscada y clavo. La sensación en boca es suculenta y vivaz, mostrando generosos sabores de melón Crenshaw, piña, nectarina en rodajas y vaina de vainilla. Impresiones de avellana, pera Bosc y miel completan el paladar medio, todo lo cual conduce a un final fresco y limpio que persiste con esencias de ralladura de cítricos y jazmín estrella.
Crianza en barrica: 15 meses en roble francés 50% nuevo
(2021) 90 puntos por Wine Enthusiast
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Willakenzie Estate Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡51.330 Availability: In StockEste vino ofrece notas de mandarina, flor de cítricos, jengibre confitado, mermelada y sutiles toques de masa madre. Estos sabores se despliegan en un paladar equilibrado que ofrece una pureza, tensión y persistencia excepcionales.
Graduación alcohólica: 13,5 %
pH: 3,4
Atmósfera total: 5,7 g/L
pointsJamesSuckling.comJG 3/2024pointsRobert Parker Wine AdvocateEB 7/2024pointsWine SpectatorTF 6/2024 -
Bodyguard Chardonnay by DAOU 750 ml – Vino Blanco
₡51.330 Availability: In StockConcebido por los hermanos Georges y Daniel Daou, Bodyguard Chardonnay es un vino de elegancia y opulencia.
Muestra una nariz rica y fragante con aromas de pera especiada, jazmín estrella, vaina de vainilla y bosque tropical. Los aromas de piña, mango, avellanas trituradas y tostadas con mantequilla se acentúan con toques de pimienta de Jamaica y madreselva. Un paladar fresco y sedoso se expande con deliciosos sabores de melocotón blanco, piña, melón dulce y ralladura de limón. Las notas tropicales subyacentes de papaya, kiwi y maracuyá se mezclan con roble tostado y especias para hornear, y un final limpio y exuberante revela impresiones persistentes de cítricos, almendras y vainilla.
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Amelia Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡47.075 Availability: In StockBrillante, profundo, color verdoso Amarillo pálido. Complejo, sofisticado, altamente mineral, con elegantes notas de frutas tropicales, tostados, humo y vainilla. Opulento, con notas tropicales armoniosamente mezcladas con la madera. Final largo y persistente
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Louis Latour Chablis 750 ml – Vino Blanco
₡38.465 Availability: In StockChablis, el chardonnay más famoso del mundo.
El Chablis de Louis Latour es la máxima expresión de la nobleza de la variedad de chardonnay en las laderas de Chablis. Perfumado, vivo, limpio y mineral lo describen al detalle.
Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, queso brie, camembert, foie grass.
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Joseph Drouhin AOC Chablis 750 ml – Vino Blanco
₡34.220 Availability: In StockEl suelo kimmeridgiano, caracterizado por diminutos fósiles cementados en la piedra caliza, confiere un carácter mineral único a los vinos de Chablis. Este cuvée, compañero natural de las conchas y el pescado blanco, tiene una vivacidad vigorizante y añade el toque floral de Drouhin.
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Stags Leap Winery Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡32.125 Availability: In StockAromas de la madreselva, limón y manzana verde siguen a través de la boca,y se compensan con características de la mineralidad. El paladar medio es de cuerpo completo, sin embargo,fresco debido a la acidez viva del vino. Un vino equilibrado, que es un verdadero expresión de Chardonnay clima fresco.
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Charles Krug Chardonnay Carneros 750 ml – Vino Blanco
₡31.775 Availability: In StockLa región fresca y brumosa de Carneros es conocida por producir uvas con un equilibrio natural de acidez y madurez. La fruta se recogió a mano en el fresco de la noche para garantizar que llegara a la bodega en perfectas condiciones. Este vino elegantemente equilibrado y de cuerpo medio es 50% barrica de roble francés (14% nueva) fermentado y envejecido en sur-lie. Aromas de melaza y ciruela silvestre. Los sabores de lima y limón realzan la vibrante acidez. Gran cuerpo y peso, contribuyen a la exuberancia en el paladar. Gran complejidad de brioche tostado, cuajada de limón y nectarina.
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Domaine De La Motte AOC Chablis Vieilles Vignes 750 ml – Vino Blanco
₡31.500 Availability: In StockExpresión compleja y llena de sabor de Chablis de viñas con una edad promedio de más de 50 años.
Notas de cata
Más corpulento, complejo e intenso que el Chablis regular de Domaine de la Motte. La nariz es muy Chablis con un elemento terroso y calcáreo. Sin embargo, el paladar es más redondo, con frutas maduras y hierbas; la pequeña cantidad de influencia del roble en esta cuvée le da al vino un aspecto redondo con viñas viejas que aportan profundidad y complejidad.
Maridaje
Maridaje perfecto para quesos de Borgoña como Epoisses; comidas ligeramente cremosas y más ricas con pollo o pescado; moussaka; pastel de espinacas y ricotta.
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La Mascota Unanime Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡30.050 Availability: In StockLa Mascota Unanime Chardonnay Posee aromas que recuerdan a cítricos y frutas tropicales; en boca: Muestra una acidez vibrante y una distintiva mineralidad, producto de su paso por huevos de concreto. Además, posee notas a vainilla, brioche y especias, que hacen aún más atractivo su largo final, de textura cremosa.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en roble francés.
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DAOU Rose 750 ml – Vino Rosado
₡27.700 Availability: In StockElaborado con uvas garnacha suavemente prensadas al estilo clásico del Viejo Mundo, el rosado 2022 presenta un bonito tono flamenco pálido con aromas centelleantes de fresa fresca, guayaba y madreselva. Sutiles notas de jacinto y jengibre se acompañan de arándano, ruibarbo, flor de cerezo y merengue de limón. En boca es exquisitamente equilibrado, mostrando una jugosidad exuberante y crujiente con sabores de fresa madura, papaya, nectarina y mandarina. Los toques de melocotón especiado, mango y sandía se complementan con deliciosas manzanas rojas, kiwi, albaricoque y melón dulce, todo ello en cascada en un final limpio y refrescante.
Variedad: 100% Garnacha Negra (Blanc de Noir)