California Sauvignon Blanc tiene aromas de melocotón blanco, melón dulce, guayaba y maracuyá con notas cítricas. En el paladar, el vino se abre con sabores de frutas tropicales seguidos de una acidez fresca y refrescante en el paladar medio y notas de mandarina y pomelo en un final largo, limpio y equilibrado.

DENOMINACIÓN

California: Napa, Sonoma, condado de Lake, Mendocino, Lodi, Monterey, Santa Bárbara

BARRIL

100% acero inoxidable

Para preservar la fruta y la acidez natural del vino, el vino se sometió a una fermentación larga y fría en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se realiza el coupage de los lotes, cuidando el equilibrio de las características de cada viñedo en el vino.

pH: 3,43

AT: 5,8 g/L

RS: 2,0 g/L

ALC: 13,9%