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Nikka Coffey Grain 700 ml – Whisky Japones
₡150.600 Availability: In StockEste es un whisky de grano exclusivo que se lanzó al mercado en 2012.
Predominantemente elaborado a partir de maíz, el whisky destilado en un alambique Coffey se madura en barricas viejas, como barricas rellenadas, rehechas y carbonizadas originalmente hechas de roble americano para brindar el sabor dulce y sabores suaves de destilados de Coffey
Se madura en barricas viejas, como barricas rellenadas, rehechas y carbonizadas originalmente hechas de Roble americano.
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Kamiki Intense Wood 750 ml – Whisky Japones
₡115.180 Availability: In StockKamiki es una nueva expresión de whisky premium de estilo japonés bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara. Nara es la antigua capital de Japón y alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista, lo que hace de Nara «La ciudad de los templos».
La producción de Kamiki está protegida por los sacerdotes del templo Omiwa. Omiwa es uno de los santuarios sintoístas más antiguos de Japón, tiene más de mil años y desde entonces protege a los productores locales de alcohol.
NOTA DE CATA
Nariz: Una miel de brezo y sándalo perfectamente equilibrados.
Boca: Caramelo dulce, ciruela japonesa y roble equilibrado con turba.
Final: Toques de caramelo y un final duradero con una ralladura de té verde.
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Akashi Single Malt 500 ml – Whisky Japones
₡106.000 Availability: In StockEl Whisky Japonés Akashi Single Malt es una expresión refinada de la destilería White Oak (Eigashima Shuzo), ubicada en la ciudad costera de Akashi, Japón. Elaborado con 100% cebada malteada y ligeramente turba, este single malt se envejece entre 5 y 8 años en una combinación de barricas de ex-bourbon, jerez, shochu y roble nuevo, lo que le confiere una complejidad única y un perfil de sabor distintivo.
Notas de Cata:
Vista: color ámbar dorado.
Nariz: delicado aroma afrutado en el que destacan las notas de manzana.
Boca: Amargor agradable, profundidad con mucho cuerpo, especias, carácter a turba y un toque de anís y jengibre confitado.
Maride con: Nueces – Chocolate – Frutas frescas – Carnes rojas a las brasas – Chuletas de cordero – Sushi – Sashimi – Tarta de manzana.
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Kamiki Original Malt 750 ml – Whisky Japones
₡101.020 Availability: In StockEste innovador whisky lleva el nombre de Kami-iki, el «aliento de Dios», en referencia a la fragante brisa que sopla a través del santuario sintoísta de Omiwa. Los whiskies de malta de Japón y del extranjero se mezclan y luego se terminan, de forma única, en cedro japonés.
Perfectamente equilibrado con miel de brezo, caramelo dulce, ciruela japonesa, roble equilibrado, turba y caramelo con toques de sándalo y té verde. No filtrado en frío con 48% de alcohol para mantener sus sabores naturales al máximo. Mezclado en su máximo sabor, en lugar de una proporción predeterminada. Como resultado, cada lote es único y tiene existencias limitadas.
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Tenjaku Whisky – Pure Malt 700 ml
₡99.775 Availability: In StockElaborado a partir de una mezcla de 100% cebada malteada, este whisky se destila dos veces en alambiques de cobre utilizando algunas de las aguas más puras del mundo, provenientes de la cordillera de Misaka, en la cuenca del monte Fuji, a 250 metros de profundidad. Esta es una de las aguas más puras del mundo y la misma de donde se obtiene el agua para la elaboración del sake de mayor calidad. Posteriormente, el Tenjaku Pure Malt se añeja en barricas de bourbon de Kentucky con un intenso sabor a añejamiento, creando una armoniosa mezcla de whiskies de malta 100% añejos. El resultado es una magistral mezcla de whiskies, principalmente de 5 y 6 años.
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IWAI Tradition 750 ml – Whisky Japones
₡84.445 Availability: In StockIWAI WHISKY JAPONÉS Nombrado en honor a Kiichiro Iwai, pionero en la destilación de whisky japonés. Es uno de los mejores whiskies del mundo.
Este whisky está inspirado por los grandes whiskies norteamericanos, con prevalencia de maíz balanceado por maltas claras añejadas en barricas de ex-bourbon, Ideal para el dia a dia, servido como Julepe de menta u Old Fashioned.
Nota de cata: Dulce y frutoso destacando los sabores a pera y membrillo con notas de frutos rojos y vainilla.
Iwai Mars, Es la destilería a mayor altura de todo Japón a 798 msnm. lo que se traduce en en menores temperaturas, maduración más lenta y abundantes acuíferos filtrados naturalmente en granito y alimentados por los deshielos, sus whiskies son elegantes, sofisticados y muy complejos.
40% Alc/Vol.
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IWAI Whisky 750 ml – Whisky Japones
₡62.785 Availability: In StockUna bebida de muy alta calidad y consumidas por expertos amantes del ahumado, compuesto de maltas individuales, granos y whiskies mezclados delicadamente. Este whisky se envejece en una combinación de ex-bourbon, ex-sherry y barricas de ex-vino, creando una perfecta armonía de sabores.
En cata tiene una sensación diferente a los demás, pimienta, cereza, y toffee. Miel y jengibre. Perfumes entremezclados que me recuerdan a nueces, jerez vino y turba. Y con una largo final crujiente y constante. Algunos detalles dulces que te enamoran
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Muteki Mizunara Oak Finish 700 ml – Whisky Japones
₡56.455 Availability: In StockMuteki, que significa «sin enemigo», es un homenaje a las mujeres guerreras del Japón medieval, que en nombre de su libertad podían cometer lo prohibido.
Por eso se eligió este nombre para este whisky blended que finalmente fue envejecido en roble japonés Mizunara. No es fácil trabajar con este roble, ya que es más frágil y no tan predecible como, por ejemplo, el roble europeo. Pero aquellos que saben lo que hacen y también tienen paciencia pueden esperar un whisky con una textura sedosa y notas de coco, vainilla y sándalo, seguido de un final especiado distintivo con toques cítricos y jengibre, todo claramente el resultado del envejecimiento en Mizunara.
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Akashi Black Whisky 500 ml – Whisky Japones
₡44.000 Availability: In StockLa mezcla se compone de un 30% de cebada malteada y un 70% dewhisky de grano. Envejecido por 3 años en barricas de ex Bourbon, Akashi Blended expresa un perfil aromático rico y profundo marcado por notas de roble y vainilla en la nariz, a las que se unen en el paladar aromas amaderados y especiados.
Notas de Cata:
Vista: Amarillo dorado.
Nariz: Aromas ligeros y delicados, notas de cereales, aromas y matices de frutas tropicales con miel.
Boca: Sabor suave, intenso y ligeramente picante, recuerdos de los aromas olfativos y sabores de vainilla, almendra, manzanilla, jerez y chocolate negro.
Final: Persistencia larga, seca, picante y tánica.
Marine con: Mariscos – Carnes rojas – Vegetales a la parrilla.
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Akashi Red Whisky 500 ml – Whisky Japones
₡33.500 Availability: In StockEl whisky Akashi Red Label Blended se añeja durante dos años en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron shochu, y posteriormente en barricas de bourbon antes de un año de acabado en barricas de jerez. Este elegante whisky muestra su pureza, armonía y precisión en botella, exhibiendo ricas notas de frutas de hueso y cítricos, y un suave sabor a vainilla que perdura en el final.
Nota de cata:
Color: Ámbar brillante
Aroma: Vainilla, miel, con toques de albaricoque y frutos secos.
Paladar: Limpio y suave, seguido de notas de castañas, roble especiado y caramelo salado.
Final: Largo, con un toque salado que marida a la perfección con mariscos.
Destilería: Destilería Eigashima
Graduación alcohólica: 40%
Ingredientes: Malta, grano