Catena Zapata – Adrianna Vineyard River Stones Malbec 750 ml – Vino Tinto

Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas. Descriptores Principales: Floral, exuberante, taninos sedosos. 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 17 días.

Max. Temp. Fermentación: 25/30ºC. 10-15 días de maceración.

Añejamiento: 20 meses en barricas, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble Francés.

Varietal: 100% Malbec

Alcohol: 14%

Acidez Total: 6.7 gramos/litro

pH: 3.65

Adrianna Vineyard: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Nombre de Parcela: River Stones

Altitud: 1.366 m