Descripción
Vendimia: La vendimia se realiza a máquina por la noche para preservar los precursores aromáticos.
Suelo: Nuestro rosado proviene principalmente de la ribera derecha del Ródano, de viñas plantadas en suelos de loess y arena, ideales para este vino.
Vinificación: El mosto se obtiene mediante prensado directo y posteriormente se desfanga en frío. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura (16 °C). Se mantiene una protección constante del oxígeno para preservar el potencial aromático del vino.
Crianza: El vino se cría en depósitos de acero inoxidable de 3 a 6 meses.
Grado alcohólico: 13
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