Descripción
Con este Chardonnay, Maison Castel combina un enfoque moderno con la tradición francesa. Posee un elegante perfil aromático con notas de cítricos frescos y fruta blanca.
La experiencia de Maison Castel
Los equipos de Maison Castel mantienen excelentes y duraderas relaciones en esta región, lo que les permite supervisar de cerca las diferentes etapas del proceso de vinificación. Las uvas se enfrían y luego se prensan suavemente para extraer todos sus aromas. Tras una decantación en frío, la fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura. Un periodo de crianza de 3 a 4 meses permite que el vino desarrolle sutiles aromas a roble.

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