Descripción
Matarromera Prestigio nació con un triple objetivo: generar un vino único, especial, distinto y reflejo de sus magníficos viñedos de Valbuena de Duero; romper con las reglas de crianza de los vinos (crianza, reserva, gran reserva…), y satisfacer el ansia creativa de su autor.
En este sentido, solo se elabora en aquellas añadas que se consideran excelentes. Aunque es un vino que sigue sus propias reglas, su filosofía se basa en una crianza de nueve meses en barricas de roble francés y nueve meses de roble americano. Después, descansa dos años en la botella.
Matarromera Prestigio es la concepción de uvas del emblemático terroir de Matarromera “Pago de las Solanas”. Su excelente insolación y situación en un peculiar estrechamiento del valle del Duero, que concentra cada día los vientos de convección, hace única a esta parcela.
La enorme calidad y singularidad de sus uvas y el mimo con el que se realiza su vendimia se dan, a estas alturas, por supuestas.
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