Color púrpura muy oscuro. Aromas a cerezas negras, ciruelas, especias (como salvia), vainilla, chocolate y humo. Boca potente, equilibrada, frutos oscuros con taninos intensos. Frente a cereza y ciruela, vainilla, chocolate, ahumados. Untuoso, con cuerpo, largo final.
Maridaje
Ideal con carnes (res, cordero, cerdo, pollo), champiñones, quesos azules, risottos, pastas rellenas, y combina especialmente bien con lomo de cerdo con batatas crocantes y chutney de frambuesa.
El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.
Achaval Ferrer Quimera es un Blend de Malbec, Cabernet Franc, y Merlot.
Su combinacion, no presenta un color rubi con Aromas florales con moras, arandanos, y grosellas, Es Concentrado, bien integrado y con sabores a mora triturada, ragaliz, y chocolate amargo – Tabaco, Su Capacidad de Guarda excepcional.
El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.
Vinificación: 18 meses en barricas de roble francés
₡43.300El precio original era: ₡43.300.₡38.750El precio actual es: ₡38.750.Availability: In Stock
Color violeta profundo con aromas que recuerdan frutos del bosque como arándanos y pimienta negra. De gran cuerpo, con taninos dulces y aterciopelados. Largo y elegante final en boca. Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza, guisos y quesos duros.
Maridaje: Gran acompañante del asado argentino, costillas de cerdo, y algunos quesos (queso cabra).
Notas de Cata: Vino de color violeta profundo. Con diversos aromas desde notas minerales conjuntas con frutas frescas, ciruela negra, moca, cassis, toques florales y especiados. En boca se presenta dulce, en conjunta armonía con una acidez equilibrada y con un final largo, persistente y sedoso.
Aromas: Frutas negras maduras, como moras y ciruelas, con sutiles notas especiadas.
Sabor: Cuerpo completo con taninos firmes y polvorientos, ofreciendo una textura robusta y un final prolongado.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, especialmente un bife de lomo con chimichurri, y platos de caza.
Este vino refleja la dedicación de Ernesto Catena Vineyards a la viticultura orgánica y biodinámica, buscando expresar la pureza del Malbec y las características únicas de su terroir de alta montaña.
La Mascota Unanime Chardonnay Posee aromas que recuerdan a cítricos y frutas tropicales; en boca: Muestra una acidez vibrante y una distintiva mineralidad, producto de su paso por huevos de concreto. Además, posee notas a vainilla, brioche y especias, que hacen aún más atractivo su largo final, de textura cremosa.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Reflejo preciso de su variedad, Cabernet Mendoza es un mensaje filoso y directo donde la fruta se sobrepone a los matices minerales. Proveniente de pequeños paños de viñedo ubicados en la primera zona de Mendoza, este vino, de muy escasa producción, resalta en su textura jugosa plena de frutas negras y rojas. Lejos de la abstracción, ofrece un agradable camino directo al placer. Cabernet Mendoza expresa la espontaneidad y la vivacidad de su juventud.
Color violeta brillante. Aroma fresco y floral, con aromas a moras, ciruelas y violetas. En boca es suave y redondo, con una notable mineralidad, los taninos sedosos marcan un largo final. Maridaje: Perfecto para acompañar el clásico asado argentino, carnes rojas, cordero.
La Mascota Unanime Red Blend, tiene Color rojo cereza intenso. con Elegantes aromas a chocolate y tabaco complementados por un toque de pimienta negra y notas carnosas.
Es un vino con buena estructura y taninos redondos que combinan perfectamente con su acidez fresca y jugosa.
CORTE
60% Cabernet Sauvignon | 25% Malbec | 15% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 18 meses de crianza barricas nuevas luego, 6 meses de añejamiento en botella. Presenta aromas que recuerdan a ciruelas; frutos rojos y vainilla; con notas de menta. Jugoso en boca; con taninos aterciopelados; final largo y persistente. Combina de manera excelente con carnes rojas grilladas y un típico asado argentino.