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Champagne Salon Blanc de Blancs 750 ml
₡706.635 Availability: In StockNariz: Flores blancas (jazmín), ralladura de cítricos (bergamota), brioche, avellanas tostadas y una profunda mineralidad de tiza
Boca: Gran tensión y acidez vertical. Estructura poderosa pero refinada, con notas de manzana asada y un final salino y persistente.
Maridajes: Pescados: Salmón, atún, trucha Sushi, pato, ostras, quesos y pastas
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Charles Heidsieck Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡138.505 Availability: In StockCATA
A LA VISTA: color dorado pálido y cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
EN AROMA: se reconocen inicialmente los aromas de Chardonnay maduro: melocotón blanco, cítricos confitados con notas de lima, madreselva y avellana fresca, que dan paso a sutiles toques de mandarina y limón.
EN PALADAR: frescura y tensión caracterizan la generosidad típica de Charles: la entrada en boca es pura y directa, no agresiva, con una suavidad sorprendente para un Blanc de Blancs y emblemática de la crianza de vinos en bodegas de tiza de dos mil años de antigüedad.
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Billecart Salmon Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡135.035 Availability: In StockNotas de cata
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Su complejidad, su gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor son muy apreciados por los aficionados más expertos.
A LA VISTA: La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
EN BOCA: La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices de bollería y minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
EN NARIZ: Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
DEGUSTACIÓN: Combina a la perfección con caviar o deliciosas ostras, así como con pescados a la parrilla y mariscos.
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Ruinart Blanc De Blancs 750 ml – Champagne
₡103.600 Availability: In StockVista: Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz: Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca: Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
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Delamotte Blanc de Blancs 2018, AOC Champagne 750 ml
₡88.140 Availability: In StockCada cual aporta su estilo: Le Mesnil-sur-Oger (20 %), la acidez, la pureza y la mineralidad de la caliza; Avize (20 %), el equilibrio y la estructura; Oger (20%), el calor, la amplitud y la generosidad; Cramant, la mineralidad y el ahumado; Chouilly, el armazón y la persistencia; y Oiry, la acidez y la redondez. Todas estas notas, combinadas con armonía, componen Delamotte Blanc des Blancs 2018. Los quatro años de crianza sobre lías no parecen muchos si tenemos en cuenta la complejidad de este vino, muy rico y concentrado, pero etéreo e, incluso, generoso. Estamos ante un champagne con la suprema elegancia de un vino de guarda.
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Delamotte Blanc de Blancs NV, AOC Champagne 750 ml
₡65.450 Availability: In StockElaborado exclusivamente con uva chardonnay en depósitos de acero inoxidable, Delamotte Blanc de Blancs es de una pureza excepcional. Blanc de Blancs es un champagne mineral en el que la sensación caliza se potencia realizando un ensamblaje con un vino de reserva. Esta nota mineral es la esencia misma de nuestro viñedo y sus cepas de chardonnay, que crecen en un suelo de pura caliza. Como los vinos pueden resultar algo austeros en su juventud, el periodo de crianza sobre lías se alarga mucho más allá de los quince meses que impone la normativa, hasta los cuatro o cinco años. Una segunda crianza, posterior al degüelle, contribuye a realzar su elegancia y finura.
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Maison Castel Brut Cuvee Blanche 750 ml – Espumante
El precio original era: ₡8.950.₡7.930El precio actual es: ₡7.930. Availability: In StockCuvée Blanche se inspira en el color de la luz: su capa amarillo pálido tiene reflejos luminosos. Afrutado y elegante, tiene notas cítricas y florales y un toque tostado. Con burbujas finas y duraderas, este es un vino perfectamente equilibrado.
Capa amarillo brillante
Notas de fruta y flores blancas
Bien equilibrado, con aromas frescos a cítricos y frutas de pulpa blanca
Puede envejecer hasta 3 años
Disfrútelo como aperitivo o con carnes blancas, pescados o mariscos. Una combinación ideal sería bacalao al horno con espinacas.
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