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Mezcal Sacrvm 48 750 ml
₡64.410 Availability: In StockLa joya de la corona, Sacrvm 48, representa la esencia de cómo se debe elaborar el mezcal.
Rico en sabor y con sutiles matices de humo, dulzura, flores y tierra, este mezcal, con un impresionante 48% de alcohol, posee una personalidad delicada. Suavemente entrelaza notas de canela y plátano, mientras que el agave Madrecuishe le otorga un sabor magníficamente hermoso que perdura de principio a fin. Es la elección perfecta para los conocedores del mezcal y los paladares más exigentes, representando la culminación de la excelencia en el mundo del mezcal, con un perfil de sabor exquisito y refinado que ofrece una experiencia única y memorable.
Agave: 100% Agave Karwinskii Zucc (Maguey Madrecuishe) de 16 años de maduración requerida.
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Mitre Jaguar Negro 750 ml – Mezcal
₡54.845 Availability: In StockMezcal Mitre Joven Agave Espadín
Su cocción inicia durante 3 días en horno cónico con madera de mezquita, la molienda se realiza en tahona tirada a caballo para extracción del mosto, su fermentación es totalmente natural, sin agente añadidos, en tinas de madera de pino y por último su destilación se efectua en alambique de cobre o barro para nuestro mezcal ancestral.
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San Cosme Mezcal 700 ml
₡52.960 Availability: In StockORIGEN
Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca
ESPECIE DE AGAVE
Angustifolia Haw – Espadín
VARIEDADES DE MEZCAL タイプ
Mezcal joven, 100% agave, 100% artesanal
Método de cocción
Horno cónico de piedra
molienda
Piedra Tahona
volumen de Alcohol
(ABV) – 40%
edad del agave
8 – 12 años
Fermentación
Agua de manantial en tinas de madera 木桶、湧水使用
destilación doble
Alambique de cobre
maestro mezcalero
Don Neto Mateo
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Mezcal Sacrvm Madrecuishe 750 ml
₡51.980 Availability: In StockMadrecuishe es parte de la familia de agaves Karwinskii. Prospera en climas secos y típicamente crece en forma cilíndrica. Debido al núcleo denso del agave y su bajo contenido de agua, el mezcal elaborado a partir de Madrecuishe suele tener una alta mineralidad con notas frutales y florales.
Con 16 años de madurez, este agave es más complejo y se utiliza en cócteles estructurados donde los destilados son el foco principal. Su acabado suave es perfecto para un Negroni o un «Naked and Famous».
Agave: 100% Agave Karwinskii (Maguey Madrecuishe) de 16 años de maduración requerida.
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Zignum Añejo 700 ml – Mezcal
El precio original era: ₡70.200.₡51.680El precio actual es: ₡51.680. Availability: In StockUn Mezcal verdaderamente extraordinario, ZIGNUM® Añejo es la máxima expresión de la experiencia del Maestro Mezcalero que combina destilados perfectamente añejados en barricas de roble francés y americano. Disfrútalo derecho. Ideal para ocasiones especiales.
100% AGAVE ANGUSTIFOLIA
ESPADÍN
NOTAS DE CATA: Café intenso, chocolate y miel de maple; de acabado suave y sutilmente dulce.
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Mezcal Sacrvm Ensamble 750 ml
₡45.200 Availability: In StockSacrvm es una marca de mezcal premium con una rica herencia que abarca cuatro generaciones de Mezcaleros. Bajo la dirección del Maestro Mezcalero Apolonio Ramirez, finca está ubicada en San Agustín Amatengo, Donde elaboramos meticulosamente nuestro mezcal de manera artesanal utiilizando dos excepcionales variedades de agave.
El Ensamble es una mezcla de dos mezcales cultivados artesanalmente que crea un mezcal sumamente versátil. Con las notas cítricas de Shoduba y los complejos sabores frutales de Madrecuishe, este mezcal es ideal para añadir profundidad a cócteles clásicos.
Agave: 70% Agave Angustifolia Haw
(Maguey Espadín) y 30% Agave Karwinskii Zucc (Maguey Madrecuishe)
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El Señorio Reposado 750 ml – Mezcal
₡40.695 Availability: In StockEsta versión es conservada en barricas de roble americano a lo largo de 4 meses para garantizar un sabor balanceado con toques ahumados y bridando un aroma de madera y caramelo.
ARMONÍA PERFECTA
Dos destilaciones de diferentes intensidades y perfiles de sabor y aroma.
Balance perfecto entre las notas suaves de humo y el sabor puro del agave.
TIPO DE AGAVE: Agave Espadín.
GUSTO: Destellos ahumados y algunos toques de pimienta.
AROMA: Dulces notas de madera y vainilla, herbáceo y fresco, con tonos de agave cocido.
CONTENIDO NETO: 750 ml.
NIVEL DE ALCOHOL: 40%
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Mezcal Sacrvm Shoduba 750 ml
₡38.985 Availability: In StockMezcal Sacrvm Shoduba es el resultado de una cuidadosa elección de agaves Espadín, realizada por nuestros maestros mezcaleros. En las tierras donde crece el maguey, encontramos la presencia de hierba de limón, que aporta a este mezcal un sutil sabor cítrico, complementando de manera excepcional los matices más dulces.
Agave: 100% Agave Angustifolia Haw
(Maguey Espadin)
NOTAS DE CATA
A la Vista: Presenta un color blanco, limpio y brillante, con un cuerpo bien definido.
En Nariz: destacan los aromas a citronela, guayaba sazonada,
tejocotes, hierba de limón y una reminiscencia al campo después de la lluvia.
En Boca: Al degustar este mezcal, se aprecian notas de plátano macho, cáscara de limón cristalizado, hoja de guayaba y un toque sutil de humo.
750 ml | 40% ALC
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-18%
Zignum Reposado 700 ml – Mezcal
El precio original era: ₡45.900.₡37.430El precio actual es: ₡37.430. Availability: In StockBalanceado y refinado, ZIGNUM® Reposado le da al punto perfecto entre notas delicadas e intensas, dulces y tostadas, gracias a su maduración en barricas de roble americano. Compártelo con amigos y familiares, derecho o disfrútalo en cocteles a los que les quieras dar un sabor único.
100% AGAVE ANGUSTIFOLIA
ESPADÍN
NOTAS DE CATA: Miel, vainilla y caramelo balanceado con toques brillantes de naranja.
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El Señorio Joven 750 ml – Mezcal
₡36.190 Availability: In StockEl balance de dos destilaciones de distintas intensidades y perfiles de sabor-aroma. SEÑORÍO JOVEN nace de la pasión, conocimiento, trabajo y herencia de generaciones Oaxaqueñas. El sabor puro del agave Espadín con ahumado suave.
ARMONÍA PERFECTA
Dos destilaciones, de diferentes intensidades y perfiles de sabor y aroma.
Balance perfecto; Entre las notas suaves de humo y el sabor puro del agave.
TIPO DE AGAVE: Agave Espadín.
GUSTO: Notas herbales y cítricas. Tonos ahumados.
AROMA: Matices cítricos de lima y la toronja, menta, toques de flores del campo, aceituna y ahumado.
CONTENIDO NETO: 750 ml.
NIVEL DE ALCOHOL: 40%
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Mitre Joven 750 ml – Mezcal
₡33.000 Availability: In StockCon un toque ahumado delicado que irradia elegancia, este mezcal de categoría Artesanal de Clase Blanco o Joven, 100% Maguey Espadín es increíblemente suave, enriquecido en aroma con notas cítricas, con sabores balanceados que lo vuelven ideal para disfrutarse por sí solo o combinado con las más espectaculares creaciones de mixología.Una bebida que expresa tradición, elegancia y sofisticación desde el interior hasta el exterior.
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