Descripción
Charles Heidsieck, libre para crear su propia empresa y labrarse un nombre
Con tan solo 29 años, Charles-Camille Heidsieck decidió fundar su Maison homónima en 1851. A pesar de ser heredero —los Heidsieck eran una de las familias más respetadas del mundo del champán—, decidió forjar su propio camino y establecer su propia dinastía, deseoso de emprender su propia aventura empresarial.
TRES CRUS FUNDAMENTALES, ESENCIALES PARA LA SIGNATURA CHARLES
De los sesenta crus de Champagne elegidos para elaborar este emblemático cuvée, tres son pilares del estilo Brut Réserve:
Oger: (Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs) le aporta sus notas carnosas y generosas.
Ambonnay: (Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims) es sinónimo de potencia, estructura y notas frutales.
Verneuil: (Meunier del Valle del Marne) garantiza su equilibrio y textura suave.
MEZCLA: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Meunier.
Vinificación: Cru por cru, variedad por variedad, en depósitos de acero inoxidable. Entre un 5% y un 10% del vino se vinifica en barricas usadas de roble de Borgoña.
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