Descripción
COMPLEJIDAD: El 75% de los vinos del año se compone de partes iguales de Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, mientras que el 25% de los vinos de reserva se compone de un 50% de Pinot Noir y un 50% de Chardonnay. El total del coupage es, por lo tanto, un 40% de Pinot Noir, un 35% de Chardonnay y un 25% de Meunier. Cada vino se vinifica por parcela, variedad por variedad, en depósitos de acero inoxidable.
PRECISIÓN: Para garantizar el equilibrio ideal entre frescura y elegancia, por un lado, y estructura y complejidad, por otro, el Maestro Bodeguero se rige por un principio de la casa: seleccionar intencionadamente vinos de reserva más jóvenes que los del Brut Réserve. Los vinos tintos de reserva, procedentes de los principales terruños de Pinot Noir, datan de hasta cinco años antes de la última vendimia.
GENEROSIDAD: Entre un 5 y un 6 % de vinos vinificados en tinto aportan taninos y aromas a frutos rojos, una base sobre la que el Maestro Bodeguero desarrollará con sutileza un rosado voluptuoso y con cuerpo.
LA SELECCIÓN DE UVAS DE ESTE MAGNÍFICO ROSADO refleja la diversidad y riqueza de la región de Champagne. Como ya lo hizo Charles-Camille Heidsieck en su época, la Maison se esfuerza, ante todo, por resaltar año tras año la especificidad de cada cru, su potencial de expresión y su paleta de matices.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.