Descripción
Con este Pinot Noir, Maison Castel combina una vinificación moderna con la tradición francesa. El objetivo es encontrar el equilibrio perfecto entre el perfil frutal y una cierta elegancia, para expresar la variedad de uva.
Este Pinot Noir procede de la IGP Pays d’Oc y ha sido seleccionado de algunas de las mejores parcelas. La Pinot Noir es una uva de piel fina que produce vinos de color claro con taninos sedosos. El clima mediterráneo del Pays d’Oc permite que esta variedad madure óptimamente y revele sus delicados aromas.
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