Descripción
Con este Syrah, Maison Castel combina un enfoque moderno con la tradición francesa. Nuestro objetivo es equilibrar el carácter frutal y la estructura para expresar la variedad de uva. Se trata de un vino generoso y persistente.
En colaboración con sus viticultores asociados de larga trayectoria, el equipo de Maison Castel selecciona uvas con un grado óptimo de madurez procedentes de las mejores parcelas. La vinificación se supervisa minuciosamente (especialmente durante el sangrado, para obtener la máxima concentración en cuanto a cuerpo y aromas). El objetivo de los enólogos de Maison Castel es lograr un buen equilibrio entre los matices frutales y especiados, y la expresión óptima del carácter de la uva.
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