₡78.215
Availability: In StockNOTAS DE CATA
Amarillo pajizo, vivo, brillante. Intensidad alta, muy significativa. Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales. De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin. En su elaboración el vino reposa 36 meses sobre lías con temperatura controlada para darle complejidad y potencial de guarda. Este vino mantiene su frescura incluso 20 años después de salir al mercado. Una joya de Galicia.
1000 disponibles
PRODUCCIÓN:16.000 botellas
TIPO DE VINO:Crianza sobre lías
ELABORACIÓN:En acero inoxidable
TIEMPO DE CRIANZA EN DEPÓSITO:Sobre lías más de 30 meses
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO:Más de 45 años
MACERACIÓN:Pelicular (en prensa)
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:Controlada a 16º
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:No
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:5 años
GRADO ALCOHÓLICO:Entre 12% y 13,5% vol.
AZÚCAR RESIDUAL:<2 gr/l
ACIDEZ TOTAL:6,7 gr/l
PH:3,2
| PAIS | |
|---|---|
| REGION | |
| BODEGA | |
| ML | |
| CEPA | |
| ALC. VOL | 12% |
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