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DAOU Chardonnay Reserve 750 ml – Vino Blanco
₡52.145 Availability: In StockEl rico pero elegante DAOU Reserve Chardonnay, elaborado a partir de lotes ejemplares por el enólogo Daniel Daou, ofrece atractivos aromas de gasa de limón, piña madura, flor de hibisco y melocotón blanco. Las notas de piña colada y tostadas calientes con mantequilla se acentúan con toques de nuez moscada y clavo. La sensación en boca es suculenta y vivaz, mostrando generosos sabores de melón Crenshaw, piña, nectarina en rodajas y vaina de vainilla. Impresiones de avellana, pera Bosc y miel completan el paladar medio, todo lo cual conduce a un final fresco y limpio que persiste con esencias de ralladura de cítricos y jazmín estrella.
Crianza en barrica: 15 meses en roble francés 50% nuevo
(2021) 90 puntos por Wine Enthusiast
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Pessimist by DAOU 750 ml – Vino Tinto
₡30.960 Availability: In StockEste vino ofrece otra mezcla fascinante con el estilo pesimista característico. Una nariz intensamente aromática comienza con fragancias de arándanos, moras y ciruela negra. Las capas más profundas revelan lavanda, trufa, cacao y especias de tamarindo con toques de tabaco de pipa de cereza, cuero, menta y carnes ahumadas. Un paladar brillante y vibrante ofrece generosos sabores de cereza negra, arándano, crème de cassis y granada. Notas de lila, anís y aceituna negra complementan la rica fruta mientras la boca se inunda de texturas exuberantes y sedosas. Acentos persistentes de arándanos y frambuesas completan este vino elegantemente equilibrado.
Crianza en barrica: 10 meses en roble francés 50% nuevo
Variedades: 60% Petite Sirah, 22% Zinfandel, 16% Syrah, 2% Lagrein
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DAOU Cabernet Sauvignon 750 ml – Vino Tinto
₡30.960 Availability: In StockDAOU Cabernet Sauvignon ejemplifica Paso Robles. En nariz es muy perfumado y muestra aromas de cereza negra, cassis, ciruela y salvia del desierto. sándalo y mineralidad polvorienta. Los aromas secundarios revelan notas de caja de puros, cuero, laurel y aceituna negra. En boca es rico y pesado, y ofrece generosos sabores de frambuesa negra, grosella picante y compota de arándanos con impresiones de cereza Bing, mora, higo y especias para hornear. Los taninos maduros y de grano fino llegan a un final estructurado con persistentes acentos de cereza, espresso y vainilla.
Crianza en Barrica: 8 meses en roble francés 50% nuevo
Variedades: 77,5% Cabernet Sauvignon, 15,6% Petit Verdot, 6,5% Merlot, 0,4% Cabernet Franc