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Pazo Señorans Seleccion de Añada Albarihno 750 ml – Vino Blanco
₡78.215 Availability: In StockNOTAS DE CATA
Amarillo pajizo, vivo, brillante. Intensidad alta, muy significativa. Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales. De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin. En su elaboración el vino reposa 36 meses sobre lías con temperatura controlada para darle complejidad y potencial de guarda. Este vino mantiene su frescura incluso 20 años después de salir al mercado. Una joya de Galicia.
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Pazo Señorans Novembro Albarihno 750 ml – Vino Blanco
₡73.325 Availability: Out of StockLeer másSe elabora por primera vez en 2020 debido al clima seco en esa añada. La vendimia se realizo a finales de Septiembre como todos los años, pero se guardo una pequeña parcela que aguantaría el máximo tiempo de maduración. Paso Octubre y fue hasta Noviembre que el clima permitió hubiera una maduración alargada en las uvas. Este vino expresa lo máximo de la variedad Albariño, sin ser un vino dulce.
NOMBRE:Novembro
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:Rías Baixas
VARIEDAD DE UVA:100 % albariño
PRODUCCIÓN:500 botellas
TIPO DE VINO:Vendimia tardía
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:En acero inox. a 15º
CRIANZA EN BARRICA:No
CRIANZA EN DEPÓSITO:1 año
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:No
GRADO ALCOHÓLICO:14,5 % vol.
AZÚCAR RESIDUAL:5 g/l
ACIDEZ TOTAL:7 gr/l
PH:3,2
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Pazo Señorans Tras los Muros Albarihno 750 ml – Vino Blanco
₡68.440 Availability: In StockProyecto reciente en colaboración con Berta Garcia. Luego de un recorrido elaborando grandes vinos blancos en Francia, llega a Pazo Señorans para trabajar en un albariño estilo Borgoña.
Su primera añada de Tras Los Muros sale al mercado en 2020 consiguiendo altos puntajes y posicionándose como uno de los mejores vinos blancos de España.
VARIEDAD DE UVA:100 % albariño
PRODUCCIÓN:3.000 botellas
TIPO DE VINO:Crianza
ELABORACIÓN:En barricas de roble
TIEMPO DE CRIANZA EN BARRICA:6 meses
TIEMPO DE CRIANZA EN DEPÓSITO:6 meses adicionales
GUARDA EN BOTELLA:15 meses
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:5 años
GRADO ALCOHÓLICO:13% vol.
AZÚCAR RESIDUAL:<1 g/l
ACIDEZ TOTAL:7,9 gr/l
PH:3,2
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Pazo Señorans Albarihno 750 ml – Vino Blanco
₡24.445 Availability: In StockAmarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal. Un vino blanco delicado, de mucho balance entre la acidez y la fruta. La cercanía al mar de sus viñedos hacen que tenga muchas notas minerales de mar. Un vino ideal para acompañar mariscos.
TIPO DE VINO:Blanco joven
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:D. O. Rías Baixas, Valle del Salnés
PRODUCCIÓN:Aprox. 300.000 botellas
ELABORACIÓN:Acero inoxidable
MACERACIÓN:Pelicular (en prensa) – FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:Controlada a 16º
Crianza sobre lias Mínimo 5 meses
embotellado Varios durante el año ‘- TIEMPO EN BOTELLA:Mínimo 4 meses
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:1-3 años
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Marques de Caceres Deusa Nai Albariño 750 ml – Vino Blanco
₡18.900 Availability: In StockSuele tener unos 3 meses de botella antes de su fecha de lanzamiento. Sin embargo, aguanta fácilmente un año más en botella por su excelente vivacidad.
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido verdoso.
Nariz cítrica donde notas de pomelo y lima van alegrando la copa. Esos aromas vivos reposan en un delicado fondo herbal y vegetal que recuerda a la hoja de Laurel, brinda así una delicada complejidad.
Su frescura y su moderada acidez deslizan en boca con volumen y amplitud dejando un postgusto largo y envolvente
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Santiago Ruiz Do Albariño 750 ml – Vino Blanco
El precio original era: ₡24.750.₡14.500El precio actual es: ₡14.500. Availability: In StockVino color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Su olor recuerda gran variedad de frutas, como la manzana, la fruta de hueso, fruta tropical. Las notas herbáceas le dan una gran frescura.En boca es muy fresco y ligero,tiene muy buena acidez.