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Moet & Chandon Brut Imperial 15000 ml – Champagne
₡2.257.285 Availability: Out of StockLeer másCreado a partir de más de 100 vinos diferentes, de los cuales 20% a 30% son vinos de reserva seleccionados especialmente para mejorar su madurez, complejidad y constancia, el ensamblaje refleja la diversidad y complementariedad de los tres varietales de uva: El cuerpo de Pinot Noir: 30 a 40% La flexibilidad de Pinot Meunier: 30 a 40% La finura de Chardonnay: 20 a 30%
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Champagne Salon Blanc de Blancs 750 ml
₡706.635Nariz: Flores blancas (jazmín), ralladura de cítricos (bergamota), brioche, avellanas tostadas y una profunda mineralidad de tiza
Boca: Gran tensión y acidez vertical. Estructura poderosa pero refinada, con notas de manzana asada y un final salino y persistente.
Maridajes: Pescados: Salmón, atún, trucha Sushi, pato, ostras, quesos y pastas
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Dom Perignon Blanc Plenitude 2 750 ml – Champagne
₡474.600En 1936 de la casa Moet et Chandon, nacio Dom Perignon, como la esencia de los vinos de esta zona, la cuvee más famosa del mundo. La tradición y la perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad del Chardonnay con el carácter y la persistencia del Pinot Noir. Estos puntos privilegiados en el tiempo se llaman «Plenitudes»: momentos capturados cuando el vino canta más alto y más fuerte.
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Ace of Spades Cuvée Brut Gold Armand De Brignac 750 ml – Champagne
₡380.000Armand De Brignac Brut Gold Champagne
Una valoración excepcional de 96/100 para esta cuvée Brut Gold (As de picas) de Armand De Brignac, galardonada como «Mejor champán del mundo» por la famosa revista «Fine Champagne». ¡Un champán excepcional!
Se elabora a partir de un coupage compuesto por 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Meunier, y procede de 3 añadas diferentes.
Este icónico champagne fue creado por Maison CATTIER, pero su fama proviene del rapero JAY-Z que compró la marca para el mercado estadounidense, dirigido a las estrellas.
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Krug Vintage 750 ml – Champagne
₡318.600 Availability: Out of StockLeer másEste Krug nos va a dejar sentir sus aromas de brioche, avellanas, frutos secos, cáscara de naranja caramelizada enlazados con la pimienta y jengibre, donde nos va a presentar un final de textura cremoso. Un Champagne con alto potencial de guarda.
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Louis Roederer Cristal Brut Vintage AOC 750 ml – Champagne
₡299.755Delicioso, salino y refinado…
ORÍGENES:
1/3 viñedo de la Rivière
1/3 viñedo de la Montagne
1/3 viñedo de la Côte
VARIEDADES:
60% Pinot noir
40% Chardonnay
VINOS CON CRIANZA EN MADERA: 32%
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 0%
DOSIFICACIÓN: 7g/l
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Krug Grande Cuvee 750 ml – Champagne
₡289.000Krug Grande Cuvée es la quintaesencia de la excelencia artesana de Krug: un ‘assemblage’ extraordinario de unos 120 vinos de diez añadas diferentes, algunos vinos de hasta 15 años de edad, provenientes de tres variedades distintas y de una selección de parcelas.
Vista: Intenso color dorado y sus burbujas finas y vivaces son indicio de cuerpo y elegancia.
Nariz: Aromas a brotes florales, fruta madura y seca, mazapán, pan de jengibre y cítricos.
Boca: Avellana, turrón duro, caramelo, fruta confitada, cítricos, almendras, pasteles y miel.
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Ayala Brut Majeur Jéroboam 3000 ml – Champagne
₡240.930INFORMACIÓN TÉCNICA
EL ENSAMBLAJE
Chardonnay 55% / Pinot Noir 30% / Meunier 15%
CRIANZA : una media de 3 años sobre lias.
DOSAJE : 6 G/L
NOTA DE CATA
VISTA: Oro palido, burbuja fina.
NARIZ: Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
BOCA: Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
MARIDAJE: Brut Majeur es un champagne de aperitivo por excelencia, aunque podrá acompañar cada instante de la comida: pescados blancos, mariscos, aves de corral o tabla de quesos.
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Dom Perignon Blanc Giftbox 750 ml – Champagne
₡235.000 Availability: Out of StockLeer másDom Perignon es la Champagne creada en 1936 dentro de la casa Moet et Chandon como homenaje a los emblemáticos vinos de esta zona, además es la cuvee más prestigiosa del mundo. La tradición y la perfección que se encuentran en esta Champagne, combina la elegancia y la vivacidad del Chardonnay con el carácter y la persistencia del Pinot Noir.
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Dom Perignon Blanc 750 ml – Champagne
₡190.500Dom Perignon es la Champagne creada en 1936 dentro de la casa Moet et Chandon como homenaje a los emblemáticos vinos de esta zona, además es la cuvee más prestigiosa del mundo. La tradición y la perfección que se encuentran en esta Champagne, combina la elegancia y la vivacidad del Chardonnay con el carácter y la persistencia del Pinot Noir.
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Perrier Jouet Belle Epoque Brut 750 ml – Champagne
₡180.000Perrier-Jouët Belle Epoque es un verdadero icono: un champán excepcional y elegante que celebra el arte del ensamblaje al estilo Perrier-Jouët.
NOTAS DE CATA:
A la vista: Color oro blanco con reflejos plateados.
En nariz: Delicados aromas de flores blancas, seguidos de notas frutales de melocotón blanco y pomelo.
En boca: Notas florales, frutales y especiadas, como saúco, pera pochada, comino y pimienta verde.
La estructura de este Champagne evoca la gracia del clavel, motivo emblemático del Art Nouveau. Sus notas rememoran la delicadeza de esta flor.
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Veuve Clicquot La Grande Dame 750 ml – Champagne
El precio original era: ₡238.400.₡168.700El precio actual es: ₡168.700.El pinot noir revela todo su carácter. El ataque dinámico es amplio con una estructura prolongada en donde las notas afrutadas dominan: durazno, pomelo rosa, bergamota,⦠El equilibrio entre la frescura y la potencia es ideal. La nota final en boca es pura y persistente. Las notas minerales refuerzan la nobleza de este vino. Sabroso delicadamente sedoso y de un equilibrio perfecto. Su Bouquet presenta una finura excepcional: dominan las notas florales (flores blancas, menta), a las que se mezclan notas de frutas frescas (cítricos, almendra fresca). Con la aireación, el vino desarrolla unas notas más maduras de vainilla y turrón, que le dan una redondez agradable. Presenta un suave color oro-verde pálido, muy brillante típico. La efervescencia es particularmente fina y persistente
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Bollinger La Grande Annee Brut 750 ml – Champagne
₡148.390La Grande Année es la encarnación misma de un champagne excepcional y atemporal. El saber hacer artesanal es la base de su producción. Una de estas técnicas artesanales es la vinificación, que se realiza en barricas de roble de alrededor de 20 años. Esto ayuda al vino a desarrollar aromas complejos y, gracias a la microoxigenación, le confiere un extraordinario potencial de envejecimiento.
En Bollinger, la añada 2014 dio lugar a un vino preciso, fino y complejo gracias a su mineralidad y su excepcional intensidad.
El equilibrio entre la intensidad del gran Pinot Noir y el frescor de los Chardonnays
La Grande Année 2014 es un conjunto de 19 crus, principalmente en Aÿ y Verzenay para el 61% Pinot Noir y Chouilly y Oiry para el 39% Chardonnay.
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Bollinger Spécial Cuvée NV 1500 ml – Champagne
₡147.035El estilo Bollinger: profundidad y sutileza
La cuvée emblemática de la experiencia de Bollinger.
El delicado ensamblaje de la expresión de una cosecha y una mayoría de vinos reserva, algunos de ellos retenidos en magnums entre 7 y 15 años
Special Cuvée se compone de más del 85% de crus Grand y Premier de las tres variedades principales de champán: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Meunier. Su crianza en bodega dura el doble de lo que exige la normativa de la denominación de origen. Se dosifica moderadamente entre 7 y 8 gramos por litro.
Una maravillosa complejidad aromática
Special Cuvée es fruto de una precisa mezcla de varios vinos de cosecha y sobre todo de reserva, que aportan al vino toda su estructura y lo convierten en una referencia del estilo Bollinger.
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Charles Heidsieck Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡138.505CATA
A LA VISTA: color dorado pálido y cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
EN AROMA: se reconocen inicialmente los aromas de Chardonnay maduro: melocotón blanco, cítricos confitados con notas de lima, madreselva y avellana fresca, que dan paso a sutiles toques de mandarina y limón.
EN PALADAR: frescura y tensión caracterizan la generosidad típica de Charles: la entrada en boca es pura y directa, no agresiva, con una suavidad sorprendente para un Blanc de Blancs y emblemática de la crianza de vinos en bodegas de tiza de dos mil años de antigüedad.
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Billecart Salmon Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡135.035Notas de cata
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Su complejidad, su gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor son muy apreciados por los aficionados más expertos.
A LA VISTA: La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
EN BOCA: La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices de bollería y minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
EN NARIZ: Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
DEGUSTACIÓN: Combina a la perfección con caviar o deliciosas ostras, así como con pescados a la parrilla y mariscos.