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Willakenzie Estate Pinot Noir 750 ml – Vino Tinto
₡57.035Este vino ofrece notas de cereza negra, frambuesa negra, agua de rosas y té rooibos, con sutiles toques de especias dulces. Estos sabores se despliegan en un paladar suave y equilibrado, con taninos refinados y un final largo y persistente.
Graduación alcohólica: 14,2 %
pH: 3,6
Ácida total: 5,3 g/L
pointsWine SpectatorTF 1/2024pointsRobert Parker Wine AdvocateEB 7/2024pointsJamesSuckling.comJG 3/2024 -
Bodyguard by DAOU 750 ml – Vino Tinto
₡57.035Bodyguard es una mezcla innovadora predominantemente de Petit Verdot y Petite Sirah, dos variedades que logran una armonía elegante en manos del enólogo jefe Daniel Daou. Presenta un tono granate profundo con aromas de ciruela madura, compota de frutos rojos, mora y clavo, realzados por toques de pino, cedro y vainilla. Las texturas jugosas y aterciopeladas se expanden con capas de sabores de bayas mixtas. Una sensación en boca de cuerpo medio que termina con taninos brillantes y sedosos.
Crianza en barrica: 15 meses en 35% roble francés nuevo, 35% roble americano nuevo y 30% roble francés neutro
Variedades: 66% Petit Verdot, 28% Petite Sirah, 6% Cabernet Sauvignon
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-9%
De Martino Familia Cabernet Sauvignon 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡62.925.₡56.975El precio actual es: ₡56.975. -
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 750 ml – Vino Blanco
₡56.875SHAFER RED SHOULDER RANCH CHARDONNAY es una joya enológica que seduce con su carácter intenso. En nariz, despliega aromas envolventes de chocolate, mientras que en boca ofrece una experiencia vivaz que invita a seguir degustando. Ideal para acompañar quesos curados, este vino se convierte en el aliado perfecto para momentos especiales.
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Icono – Cenit 750 ml – Vino Tinto
₡56.275NOTA DE CATA
COLOR: Rojo violeta intenso, ribetes violetas.
NARIZ: intensidad media-alta, con notas dulces, moras, cerezas, hojas de tabaco, pimiento morrón, café, chocolate biter.
PALADAR: tiene acidez alta, fresco, jugoso, tanino potente, estructurado, para guardar.
Uva: 37% malbec / 30% petit verdot / 17% syrah /16% cabernet sauvignon.
Crianza: 24 meses de guarda en barricas de roble francés, de las cuales el 49% eran de primer uso. Luego 100% de la mezcla estuvo 8 meses de guarda en fudres.
Alcohol: 14%
Servicio: decantar y servir a 16°C.
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Navarro Correas Structura Ultra 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡59.725.₡56.200El precio actual es: ₡56.200.60% Malbec – 30% Cabernet Sauvignon – 7% Cabernet Franc – 3% Merlot
Luján de Cuyo (Agrelo), provincia de Mendoza.
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble francés.
De un Color rojo rubí profundo con destellos azules y negros. En nariz, se percibe una marcada presencia de frutas negras, que recuerdan a moras y ciruelas maduras, complementadas con notas de especias como pimentón y pimienta negra. Se percibe voluminoso, con taninos marcados y dulces. De gran estructura y complejidad, que confieren un final largo con retrogusto de frutas y tostados.
MARIDAJES Y SERVICIO: Ideal para acompañar carnes con buen contenido de grasa. Servir a 18°C.
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Taittinger Brut Reserve 750 ml – Champagne
₡56.075Taittinger Brut Réserve está elaborado con 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 25 % Pinot Meunier, utilizando uvas perfectamente maduras cosechadas en más de 35 viñedos diferentes. Esta sutil mezcla da como resultado un champagne ligero, elegante y equilibrado. La alta proporción de Chardonnay (40 %), permite que el Brut Réserve alcance todo su potencial aromático después de una maduración de 3 a 4 años en las bodegas. Es inusual que una mezcla no añeja tenga una cantidad tan alta de Chardonnay, y esto es lo que hace que esta mezcla no añeja sea tan equilibrada, consistente y de renombre mundial. Es un champagne excelente, apto para cualquier ocasión.
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Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons 750 ml – Vino Blanco
₡55.890Maravillosamente claro y complejo
Este Chardonnay Biodinámico es un blanco estilo Borgoña de Chablis, complejo en nariz y claro y agudo en boca.
NOTAS DE CATA
El Chablis Premier Cru Vaillons de Joseph Drouhin está elaborado con uvas Chardonnay con un ABV del 12,5 %. Este Borgoña Biodinámico es un Chablis típico: seco y vigoroso, con un tono verde amarillento brillante.
Exuda aromas minerales y complejos: notas de flores blancas y limón, con sorprendentes toques de alcachofa y espárragos. Tiene una maravillosa claridad y agudeza en boca, con sabores frutales y minerales, y un regusto largo.
MARIDAJE: Este Joseph Drouhin – Chablis Premier Cru Vaillons es un vino excelente para servir como aperitivo. Es excelente con mariscos y se combina mejor con ostras, pescado y otros mariscos.
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Louis Jadot Pommard 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡62.700.₡55.500El precio actual es: ₡55.500.Ofrece aromas intensos de frutas maduras y notas de mora. Terroso y cuero. Es un vino firme, redondo y generoso, robusto, buena textura y estructura. De buen cuerpo. Final deja una impresión de frutas negras.
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Ayala Brut Majeur 750 ml – Champagne
₡55.490INFORMACIÓN TÉCNICA
EL ENSAMBLAJE
Chardonnay 55% / Pinot Noir 30% / Meunier 15%
CRIANZA : una media de 3 años sobre lias.
DOSAJE : 6 G/L
NOTA DE CATA
VISTA: Oro palido, burbuja fina.
NARIZ: Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
BOCA: Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
MARIDAJE: Brut Majeur es un champagne de aperitivo por excelencia, aunque podrá acompañar cada instante de la comida: pescados blancos, mariscos, aves de corral o tabla de quesos.
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Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡77.325.₡55.200El precio actual es: ₡55.200.Color rojo rubí con reflejos granate, y su nariz muestra floral intenso a violetas y frutas como la ciruela y la mora con notas bien integradas de las barricas de roble. Especias ligeras y pragnada de chocolate en el final aromático con sugerencias de cuero, hojas de tabaco y notas balsámicas. En boca es amplio y elegante, con taninos persistentes que ponen de relieve una acidez vibrante y una frescura mineral sedosas y suaves. Dadas estas características, es fácil prever una longevidad importante y potencial para el desarrollo en el tiempo.
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Descendientes de J. Palacios Corullon 750 ml – Vino Tinto
₡55.175Rojo cereza con ribete violáceo, vivo, limpio, de capa alta..En nariz tiene una buena calidad, es muy elegante y la intensidad aromática es media. Aromas deliciosos a frutas del bosque (moras, arándanos, frambuesas), mermelada, maderas aromáticas, especias exóticas y muy buena expresión mineral
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Louis Jadot Meursault 750 ml – Vino Blanco
₡55.000Vino encantador y femenino. Su alta glicerina le da a este vino una suave redondez que no le compromete su seca frescura o su habilidad para añejar con gracia. Textura generosa y sutil, nueces y notas de especies que llegan hasta su persistente final de gran fineza. Vino maduro lleno de fruta
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Yalumba The Signature Barossa 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡61.000.₡54.600El precio actual es: ₡54.600.Vino tinto color rojo rubi con destellos púrpura. En nariz se marca la grosella, frutas exóticas y chocolate negro que se combinan sutilmente con los sabores de eucaliptos. El vino tiene un generoso pero elegante paladar, mostrando ciruelas maduras, cassis, chocolate y taninos finos largos que dan un vino estructurado para envejecimiento.
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Gran Enemigo Torrontes 750 ml – Vino Blanco
₡54.215Gran Enemigo Single Vineyard Torrontés es ante todo un blanco sumamente complejo y lleno de sutilezas.
Color amarillo verdoso de baja tonalidad, en aromas priman las notas minerales y otras provenientes de la crianza con velo (frutos secos), pero también hay aromas cítricos y herbales.
Lo más interesante es su boca: una mezcla de textura (mineral, envolvente) y acidez, que lo vuelve muy gastronómico. Su graduación alcohólica es del 12,5%.
Viñedo: Gualtallary, Tupungato. Altitud: 1600 m.
Tipo de suelo: Suelo calcáreo y rocoso.
Vinificación: Fermentación en ánforas de arcilla durante 10 días. Levaduras silvestres.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés con velo de 500 lt.
Alcohol: 12,5% vol.
Acidez / pH: 8,4 / 3,20 Enólogo: Alejandro Vigil
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