Descripción
Notas de las guías
93/100 JAMES SUCKLING- NOVEMBER 2023
93/100 WINE SPECTATOR – NOVEMBER 2023
92/100 VINOUS – MARCH 2023
• 40 % de Chardonnay de diversos crus del Marne
• 30 % de Pinot Noir de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne
• 30 % de Meunier del Valle del Marne y de las laderas sur de Épernay
• Dosificación: 9 g/l
• Vinificación en cubas
• Fermentación maloláctica
• 40 % de vinos de reserva
• Maduración sobre lías/en bodega: 36 meses
• Tiempo de conservación: de 5 a 6 años (botella); de 2 a 4 años (media botella); de 6 a 8 años (magnum y jeroboam)
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