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Valduero Reserva Premium 12 años 750 ml – Vino Tinto
₡1.049.499 Availability: In Stock4 años en barricas de robles europeos y americanos de 6 orígenes distintos (Allier, Vosgues, Nevers, Missouri, Appalaches o Kentucky). Botella (estiba) más de 8 años.
NOTA DE CATA:
NARIZ:Franco y muy compleja. Amplia gama aromática, furtos negros y rojos maduros, tenues recuerdos mentolados, cuero y tabaco, complementados con suaves perfumes de cedro.
PALADAR: Cálida y sedosa entrada. Se va abriendo una fruta en confitura, en armonía con una justa acidez, unos taninos muy pulidos, gran riqueza, intensidad y fineza. Memorable y placentero final.
MARIDAJE: Las mejores carnes rojas, el cordero, la caza, los asados y quesos curados serán algunos de sus mejores acompañantes. Un gran vino que se puede disfrutar solo también.
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Pingus Biodinamico 750 ml – Vino Tinto
₡1.048.525 Availability: In StockRoble Francés (usado) 36 meses
NOTA DE CATA
Nariz: exuberante. Recuerda frutos maduros, toques florales como las violetas y especiados entre ellos el curry.
Boca: Extremadanamente elegante, rico en expresión de fruta madura la cual envuelve todo el paladar, taninos sedosos, complejo, con un largo y placentero final.
Maridaje: Es un vino excepcional que se disfrutara muy bien solo, por sí mismo. Gran acompañante de aquellos manjares como embutidos ibéricos, el cerdo, el cordero y las carnes rojas, así como los quesos medio a maduros.
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Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 Marques de Murrieta 750 ml – Vino Blanco
₡1.000.000 Availability: In StockUna joya inimitable que muestra la grandeza de los vinos blancos de Marqués de Murrieta.
Es el primer vino blanco seco de la historia de España en alcanzar los ansiados 100 Puntos Parker. Un vino que traspasa los límites del tiempo. Al probarlo se percibe la historia de nuestra bodega en la búsqueda constante de la excelencia.
Un vino emocionante y único que se embotella en 2014 tras más de 20 años de crianza en barrica de roble americano y casi 6 años de reposo en depósito de hormigón.
Increíblemente complejo y vivo, seguirá evolucionando en botella por muchos años.
“Uno de los mejores vinos blancos que he probado en toda mi vida”. Luis Gutiérrez para ‘Robert Parker Wine Advocate’.
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Marques de Riscal Frank Gehry 750 ml – Vino Tinto
₡496.900 Availability: In StockFrank Gehry no solo diseñó el icónico Hotel Marqués de Riscal en Elciego, sino que también da nombre a un vino exclusivo de la bodega, el «Frank Gehry Selección», un tinto de alta gama de Rioja elaborado con viñas muy viejas (más de 80 años), que busca capturar la esencia y la complejidad de sus vinos más distinguidos, ofreciendo una experiencia hedonista y de larga guarda, fiel al espíritu vanguardista y tradicional de la casa.
Origen: Proviene de viñedos propios de más de 80 años, con una selección muy cuidada de uvas.
Características: Es un vino de gran profundidad, con notas de fruta madura, balsámicos y minerales, estructurado, fresco y con taninos pulidos, hecho para disfrutar lentamente.
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Muga Aro 750 ml – Vino Tinto
₡408.925 Availability: In StockVARIEDADES: Tempranillo y Graciano.
CATA
Color rojizo, con tonos violetas, de capa alta y muy intenso en nariz, donde domina la madera bien integrada, -denotando la alta calidad de esta-, los lácteos, el clavo y la vainilla.
Dominan sensaciones frutales, con recuerdos de frutas rojas y pequeños frutos silvestres bien madurados (zarzamora, grosella, fresas silvestres) y notas florales (pétalos de violeta). Toques especiados de crianza: canela y pimienta negra. Con la madera muy bien integrada que denota una alta calidad de la selección de esta.
En boca nos encontramos un vino con una muy buena estructura y acidez, fresco y con un tanino presente y redondo. El final en boca es muy largo. Tiene potencial de guarda y un postgusto persistente, amplio y elegante.
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Valduero Una Cepa Premium 750 ml – Vino Tinto
₡298.535 Availability: In StockBarrica durante 3 años en 4 tipos de madera diferentes Solo se elabora en añadas excepcionales con una producción muy limitada. Proceso de elaboración 100% manual. Este vino no lo toca ninguna máquina.
Viñedos: Tierras de arcillas y calizas. Altitud 890 m.
Viñedo de más de 50–70 años, con un rendimiento de apenas 1.000Kg/Ha.
Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir. Un vino de coleccionista.
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Torre Muga 1500 ml – Vino Tinto
₡255.690 Availability: In StockCATA
Nos encontramos un vino de aspecto elegante, con una capa alta y un destacable color rojo que nos hablan de su juventud y potencial de evolución.
En nariz sobresale una intensidad alta de mora y fresa. Destacan notas ahumadas de su crianza en madera de roble francés de primera calidad, creando una armonía inigualable.
En boca es potente, destacando los mismos aromas que en nariz, con buen equilibrio entre el alcohol y la acidez y con unos taninos suaves y elegantes. El final es muy largo en boca dejando una sensación de plenitud.
MARIDAJE
Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.
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Pesquera Janus Gran Reserva 2018 750 ml – Vino Tinto
₡240.000 Availability: In StockNotas de Cata (Aromas y Sabores):
Nariz: Fruta negra madura (mora, arándano, ciruela), especias dulces (vainilla, canela), notas tostadas, cacao, cedro, tabaco, cuero, regaliz, balsámicos y un fondo mineral.
Boca: Potente pero equilibrado, sedoso, con taninos firmes y finos, fruta concentrada, notas especiadas y minerales, final largo y persistente.
Crianza: 28 meses en barricas de roble americano y francés (algunas fuentes mencionan roble americano, otras francés, pero el tiempo es constante).
Maridaje: Perfecto para estofados, carnes rojas asadas (cordero), caza y quesos curados. Se recomienda decantarlo 1 hora antes de servir para abrir sus aromas.