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Catena Zapata Nicasia Malbec 750 ml – Vino Tinto
₡74.465Se perciben en este vino intensos y dulces sabores a ciruelas y moras maduras aportados por el Malbec, junto a sutiles notas especiadas conferidos por el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando ligeras notas de vanilla y café. La particular voluptuosidad y dulzor de este vino permiten acompañarlo con carré de cerdo a la miel, tagine de cordero y ciruelas o lomo a la naranja.
FICHA TÉCNICA
Varietal: 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Fermentación: Máx. Ferm. Temp. 28º C durante 11 días. 18 días de maceración. Fermentación maloláctica completa.
Añejamiento: 12 meses en roble francés (100% nuevo)
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Almaviva EPU 750 ml – Vino Tinto
₡72.925EPU es el segundo vino de Viña Almaviva, que encarna la tradición y el concepto de los segundos vinos de las prestigiosos châteaux franceses, y se origina en el mismo viñedo de Almaviva, situado en el excepcional terroir de Puente Alto. EPU es un «Assemblage» de cepas bordelesas, destacando la predominancia del Cabernet Sauvignon, y se distingue como un producto excepcionalmente exclusivo con una producción limitada.
Composición varietal:
· Cabernet Sauvignon 75%
· Carménère 12%
· Merlot 7%
· Cabernet Franc 6%
Vendimia Manual con una Crianza de 12 meses en Barrica de Roble Frances
Temperatura de servicio: 16-18°C
Modo de servicio: Abrir 30 minutos antes de consumir
Tipo de cierre: Corcho
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Masi Serego Vaio Amaron Alighieri della Valpolicella Classico DOCG 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡93.500.₡72.900El precio actual es: ₡72.900.Este profundo vino tinto tiene una textura viscosa. Extremadamente aromas ricos en fruta al horno especias suaves de canela y vainilla. Completo y fuerte en el paladar, vino en capas de almendras, café y cacao en polvo. Final largo, suave y seco.
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Muga Reserva 1500 ml – Vino Tinto
₡72.500Crianza en Roble Francés y americano, 24 meses. Estiba 12 meses.
NOTA DE CATA
NARIZ: aromática. Invita al recuerdo de frutas rojas y negras como cerezas y moras, a hinojo, monte bajo (mezcla de romero, tomillo y orégano), aromas ahumados, vainilla y café.
PALADAR: Exquisita entrada. Se perciben sensaciones a frutas frescas, toques mentolados, achocolatados en su recorrido. Intenso, taninos pulidos, fina textura y pronunciado final.
MARIDAJE: Guisos de sabor intenso, embutidos ibéricos curados, el cerdo, la caza, el cordero, cortes de res y quesos curados.
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Frank Family Zinfandel 750 ml – Vino Tinto
₡71.700Este vibrante Zinfandel ofrece aromas de ciruela negra, coulis de frambuesa y sándalo. En boca, se aprecian sabores de fresa horneada, hierbas secas y pimienta molida, mientras que taninos maduros y firmes, junto con una fina acidez, enmarcan y elevan el vino hacia un final largo y persistente.
CRIANZA: 17 meses en barricas de roble francés: 30% nuevas y 70% de segundo y tercer uso.
- Acid0.61 g/100ml
- PH3.76
- Alcohol %14.8
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Mauro VS 750 ml – Vino Tinto
₡71.500Intensa y potente expresión frutal. Denso pero accesible, con taninos maduros y fundidos. Elegante y voluptuoso en su paso de boca demuestra una magnífica redondez y un carácter fluído.
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DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 750 ml – Vino Tinto
₡70.215El DAOU Reserve Cabernet Sauvignon es emblemático de Paso Robles como región de clase mundial para los vinos estilo Burdeos. Intensos tonos rojo púrpura presagian profundos aromas de frutas negras, granada, tabaco, moca y laurel. A medida que el vino se abre en la copa, emergen notas de clavo, nuez moscada y vainilla. Texturas opulentas se expanden por el paladar con sabores de frutos rojos, arándanos y frambuesa cubierta de chocolate. La experiencia general es fresca y rica, y concluye con taninos aterciopelados y una longitud impresionante.
Crianza en Barrica: 18 meses en 50% roble francés nuevo.
variedades: 77% Cabernet Sauvignon, 23% Petit Verdot
(2021) 94-96 puntos por Wine Advocate de Robert Parker
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Frank Family Pinot Noir Carneros 750 ml – Vino Tinto
₡70.070Vivaz, preciso y equilibrado, este vino realza las notas de frambuesas ácidas y jugosas cerezas negras con una acidez vibrante y un ligero toque de tanino. Los matices de cardamomo, clavo y pimienta negra le aportan una hermosa complejidad para un final elegante.
CRIANZA: 9 meses en barricas de roble francés: 33% nuevas y 67% de roble francés de uno y dos usos.
94 puntos, Tasting Panel Magazine
- Acid5.6 g/L
- PH3.60
- Alcohol %14.5%
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Lurton Chateau Dauzac Margaux 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡77.400.₡69.275El precio actual es: ₡69.275. -
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Lurton Couhins-Lurton 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡76.200.₡68.200El precio actual es: ₡68.200. -
Montes Alpha Purple Angel 750 ml – Vino Tinto
₡68.000Carmenère 92% y Petit Verdot 8%.
Roble Francés, 18 meses.
Nariz: Muy aromática, con predominancia de frutos negros y rojos maduros, aporte de especias dulces, confitería, vainilla, moca, chocolate amargo, nuez moscada, toques tostados y pimientos.
Boca: Entrada cálida y balanceada. Gran expresión frutal. Taninos redondos, balanceados con la justa acidez que aporta el Petit Verdot. Deleita con su rica textura, estructurado, intenso y con larga persistencia al final.
Maridaje: Ceviche de salmón, mejillones a la parmesana, pescados aceitosos, Fetuccini Alfredo, costillas de cerdo, la caza, el cordero, new york, rib eye, bife de chorizo, churrasco, entraña así como los quesos maduros.
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Carmin de Peumo Carmenere 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡105.000.₡67.500El precio actual es: ₡67.500.Rojo oscuro y profundo con matices violáceos. Muy elegante , complejo, caja de especias , arándanos , grafito con notas de cassis y tabaco. Boca de llenado con taninos maduros subyacente, profundo, concentrado, con un postgusto largo y toques distintivos de Terroir , marga grafito y minerales matices de Peumo . Se bebe por uno mismo como un moderno conjunto de Burdeos , pero con la finura y la fruta del nuevo mundo .