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Pazo Señorans Tras los Muros Albarihno 750 ml – Vino Blanco
₡68.440Proyecto reciente en colaboración con Berta Garcia. Luego de un recorrido elaborando grandes vinos blancos en Francia, llega a Pazo Señorans para trabajar en un albariño estilo Borgoña.
Su primera añada de Tras Los Muros sale al mercado en 2020 consiguiendo altos puntajes y posicionándose como uno de los mejores vinos blancos de España.
VARIEDAD DE UVA:100 % albariño
PRODUCCIÓN:3.000 botellas
TIPO DE VINO:Crianza
ELABORACIÓN:En barricas de roble
TIEMPO DE CRIANZA EN BARRICA:6 meses
TIEMPO DE CRIANZA EN DEPÓSITO:6 meses adicionales
GUARDA EN BOTELLA:15 meses
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:5 años
GRADO ALCOHÓLICO:13% vol.
AZÚCAR RESIDUAL:<1 g/l
ACIDEZ TOTAL:7,9 gr/l
PH:3,2
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Louis Jadot Nuits St George 750 ml – Vino Tinto
₡59.900Gran cuerpo. Robusto, fuerte. Cerrados y a veces inaccesibles cuando jóvenes, mantienen su buen cuerpo y taninos hasta su edad media. Vigoroso, matices de roble tostado, y robustos sabores a fruta.
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Batasiolo Barolo DOCG Boscareto 750 ml – Vino Tinto
₡59.800Granate intenso color rojo con reflejos anaranjados. La intensa y persistente, etérea con notas de fruta y flores secas se acentúa con tonos de rosa y morado. Olores evidentes de especias dulces, tostado y cuero. De gran estructura, mejora taninos presentes pero ya suaves y agradables que dan austeridad típica. Con cuerpo y muy encantador
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Banfi ExcelsuS DOC 750 ml – Vino Tinto
₡59.725Una mezcla de 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
Nariz: Complejo, con aromas de cassis, fruta madura, regaliz y tabaco.
Sabor: Potente, con cuerpo y envolvente. Ideal para largas crianzas.
Maridaje: Ideal con carnes rojas y quesos.
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Stags Leap Winery Petite Syrah 750 ml – Vino Tinto
₡59.725Vino perfumado, floral, fresco en boca,en nariz encontramos frutas tales como zarzamora y arándano que se complementan con generosas especias tales como el clavo de olor y la pimienta con un sutil toque de pétalos de rosa. Refinado y flexible con taninos equilabrados y potentes manteniendo ese petite sirah.
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Cecchi Coevo IGT Toscana 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡79.500.₡59.500El precio actual es: ₡59.500.Coevo está perfectamente equilibrado entre la madurez tánica del Sangiovese y los aromáticos del Merlot gracias a un período de maduración lento y orgánico, confiriendo así al vino un gran frescor símbolo de longevidad.
Los frutos negros del Cabernet Sauvignon son envolventes y agradables en nariz y combinan perfectamente con una nota especiada del Petit Verdot. Un vino que se presta a una larga crianza.
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Marques de Caceres MC 750 ml – Vino Tinto
₡59.350NOTA DE CATA: Color burdeos intenso con reflejos casi púrpura que anuncian el carácter de concentración y estructura del vino.
Nariz potente, intensa y rica con su fruta negra, sus notas de lichi que se enlazan a la perfección a un roble de tostado fino, definido con nuestra precisión. Se llena de matices, pasando de notas lácteas a un fondo de dulce canela y especias algo exóticas que se funden en un equilibrio magistral. En nariz destaca su intensidad, tiene toda la personalidad del joven talento que arroja la viva expresión de cualidades tan diversas.
Tanino muy concentrado, redondo, llena la boca con paso firme, finura y untuosidad. Final de cata sumamente largo, con un predominio de fruta negra salvaje en vía retronasal.
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Stags Leap Winery Cabernet Sauvignon 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡65.350.₡59.275El precio actual es: ₡59.275.En nariz se persibe la grosella, cereza y arándanos, aromáticos es un vino acogedor. En boca ofrece una complejidad en capas de bosque , hierbas saladas, y tabaco dulce que combina a la perfección con la vibrante fruta roja. Taninos persistentes estructura compleja y el acabado suave, fresco.
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Stags Leap Wine Cellars Artemis 750 ml – Vino Tinto
₡59.275Este Cabernet Sauvignon ofrece acogedores aromas de grosella y arándano mezclado con toques de vainilla y hierbas secas. En el paladar, el vino tiene una entrada suave con la cereza deshidratada, mora, grosella y sabores de hierbas saladas. El vino tiene una sensación en la boca de cuerpo medio y taninos suaves. o pasta con setas y jamón.
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Haras de Pirque Albis 750 ml – Vino Tinto
₡58.500Composición Varietal
75% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère.
Grado Alcohólico: 14,5° GL.
Nota de Cata
Albis es un vino que al abrirse en la copa muestra el territorio de Pirque: notas a especies, café, toques a humo y frutos negros. En la boca se siente su elegancia, la fineza y largo de sus amables taninos. Es un vino que recuerda las noches frías de Pirque y las características de un lugar único.
Maridaje
Ideal con carnes marinadas como el cordero o vacuno, de cocción lenta y quesos de guarda. Acompaña maravillosamente preparaciones especiadas, con menta e incluso postres con un buen chocolate amargo.
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Rombauer Chardonnay Carneros Napa Valley 750 ml – Vino Blanco
₡58.3109 meses en barrica de roble americano y francés (30% nuevas)
Aromas de melocotón amarillo maduro, melón y manzanilla, todo ello enmarcado por una masa de tarta recién horneada. En boca es brillante con sabores de nectarina, seguidos de una sutil especia y una viva acidez. El final te deja con ganas de otro sorbo.
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Matarromera Prestigio 750 ml – Vino Tinto
₡58.250FASES DE CATA
VISUAL: Se aprecia un color intenso y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda.
NARIZ: Aromas a fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces.
BOCA: Se aprecia un vino de excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.