Kamiki es una nueva expresión de whisky premium de estilo japonés bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara. Nara es la antigua capital de Japón y alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista, lo que hace de Nara «La ciudad de los templos».
La producción de Kamiki está protegida por los sacerdotes del templo Omiwa. Omiwa es uno de los santuarios sintoístas más antiguos de Japón, tiene más de mil años y desde entonces protege a los productores locales de alcohol.
NOTA DE CATA
Nariz: Una miel de brezo y sándalo perfectamente equilibrados.
Boca: Caramelo dulce, ciruela japonesa y roble equilibrado con turba.
Final: Toques de caramelo y un final duradero con una ralladura de té verde.
The Dalmore 15; El epítome del estilo de nuestra casa, este Single Malt está acabado en diferentes barricas de diferentes tipos de jerez añejo, incluyendo Apóstoles, Amoroso y Matusalem Oloroso. Cada barrica de jerez Seleccionada personalmente por nuestro maestro whiskero aporta a The Dalmore 15 sus propias características y sabores individuales, para complementar las notas vainilla y miel de las barricas de roble blanco americano ex-bourbon
NOTA DE CATA
Nariz: mermelada de naranja, canela y nuez moscada
Paladar: Mandarina, vainilla, jengibre y puré de manzana
Final: Naranja caramelizada y rico chocolate oscuro
Un champán generoso, Referencia entre los vinos rosados, esta cuvée de aromas sutiles y apetitosos complacerá sus momentos más especiales gracias a su capa chispeante, su gran finura y vivacidad.
Notas de cata
Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.
A LA VISTA: Capa rosa pálido y resplandeciente, de reflejos cálidos y dorados.
EN BOCA: Ataque en boca preciso y elegante, seguido de un final ligeramente aframbuesado y gran frescura.
EN NARIZ: Aroma sutil y apetitoso, un fino bouquet de notas de frutas del bosque y piel de cítricos.
DEGUSTACIÓN: Es un acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también para un plato de salmón salvaje o sushi. Como postre, realzará los sabores de las frutas del bosque…
Tentadores aromas de bayas machacadas rojo y negro llenan el vaso junto con más via, vainilla, cedro y hoja de tabaco. En la boca las hierbas y las frutas están muy bien integrados dentro de una estructura de taninos maduros Stags Leap District. El final es persistente y agradable, invitando a otro sabor.Uno Punto Cinco es un elegante, Cabernet Sauvignon y sedoso con taninos suaves y abundantes frutos que es accesible cuando es joven, todavía capaz de envejecer con gracia.
Buena intensidad aromatica y sedosidad en paladar algo inesperada el Merlot da dulzura del sabor, densidad de textura y un aroma muy intenso de fruta negro. El Cabernet Sauvignon contribuye con una riqueza excepcional, junto con aromas de frutas negra y regaliz, cabernet Franc añadió un magnífico equilibrio y aplomo, alisando la potencia tánica elevada de las otras variedades y, por último, el Petit Verdot que suministra ligero toque de especias que completó el ramo. Este es un vino concentrado, de gran clase y elegancia, un vino capaz de un muy largo envejecimiento y la evolución positiva en la botella. Bolgheri es una de las regiones favoritas de Piero Antinori, propietario de Marchesi de Antinori y la casa de Il Bruciato. Un vino potente, amigable y sabroso.
Nariz: Muy concentrada, con ciruelas, grosellas, arándanos, moras, notas especiadas, cueros y tabaco.
Paladar: De ataque suave con presencia de sabores a las frutas percibidas en nariz. Muy elegante y sedoso, taninos refinados, destacable equilibrio, con un delicioso juego de texturas y largo final.
Maridaje: Sushi, atún, salmón, guisos, carnes blancas y rojas, la caza y quesos semi curados.
Flor de Pingus nace del ensamblaje de 16 pagos diferentes (la edad mínima de las viñas es de 35 años), situados en el corazón de la Ribera del Duero, en la zona de La Horra – Roa. Uvas de cultivo orgánico. Su exquisita redondez y seductor encanto nos maravillara de principio a fin. Producción limitada de 90.000 botellas.
Color Amarillo con destellos dorados y de burbujas diminutas. En nariz intenso y agradable. Fruta y brioche entre notas de frutos secos. Perfecto equilibrio entre la frescura de la fruta y las notas tostadas y de vainilla. En boca destaca la bella armonía de un champagne con una gran estructura, frescor y una intensa sensación afrutada.
Nos encontramos un vino de aspecto elegante, con una capa alta y un destacable color rojo que nos hablan de su juventud y potencial de evolución.
En nariz sobresale una intensidad alta de mora y fresa. Destacan notas ahumadas de su crianza en madera de roble francés de primera calidad, creando una armonía inigualable.
En boca es potente, destacando los mismos aromas que en nariz, con buen equilibrio entre el alcohol y la acidez y con unos taninos suaves y elegantes. El final es muy largo en boca dejando una sensación de plenitud.
MARIDAJE
Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.
Barrica Francesa, 14 meses. Y botella 16 meses (aproximadamente).
NOTA DE CATA:
En nariz es Fragante. Destacaran recuerdos a frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas. Acompañados de finas maderas y especias. Armónico desde su entrada. Exquisitos recuerdos de frutos frescos y maduros, tanto rojos como negros. Avanza mostrándosenos sabroso, intenso, elegante y fino. Placentero y largo final.
Maridaje: El cerdo, el cordero, la caza, las carnes rojas, los quesos maduros, entre otros.
NARIZ: Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
BOCA: Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
MARIDAJE: Brut Majeur es un champagne de aperitivo por excelencia, aunque podrá acompañar cada instante de la comida: pescados blancos, mariscos, aves de corral o tabla de quesos.
Belvedere Night Sabre es la base perfecta para disfrutar de cocteles, expresión original y verdadera de la vodka de lujo, que viene con una presentación de lujo. Y es que la botella está diseñada para iluminar durante más de ocho horas y también es resistente al agua, para que así se pueda colocar correctamente en un cubo de hielo sin perder un ápice de esplendor.
NOTAS DE CATA
Nariz: Ligero toque de vainilla junto con algunas características de crema suaves y suaves. Paladar: completo y redondo con un peso medio y textura rica y aterciopelada. un poco de vainilla se balancea entre dulce y salado con un toque de pimienta blanca y especias. Acabado: Buena longitud con notas de almendra, crema coagulada y algunas características débiles de almendra y nuez de Brasil.
Tignanello es un vino tinto producido en la región de Toscana, Italia, por la bodega Antinori. El Tignanello 2020 es una mezcla de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Es un vino de cuerpo completo y estructurado, con taninos firmes y una acidez fresca. En nariz, se destacan los aromas de frutas rojas, como cerezas y frambuesas, así como notas de especias y madera. En boca, tiene un sabor intenso y persistente, con notas de frutos negros y regaliz.
Color rubí rojo oscuro, en nariz sobresalen las especias , bayas rojas y aromas de roble delicados, presenta taninos suaves Redondeados . Notas de frambuesa , mora y vainilla.