Color: Rojo rubí intenso, con tonos morados. Ramo: Cerezas negras y especias. Sabor: Rico en taninos suaves, que proporciona sabores persistentes de fruta negra y sutiles notas de humo, con un final persistente.
Maridaje: Banfi Col-Di-Sasso es ideal con pizza, pasta, carne a la parrilla y aves de corral.
Color: Amarillo pajizo claro con reflejos dorados. Burbujas muy finas y persistentes.
Aroma: Inconfundible aroma afrutado con notas de manzana silvestre, Golden Delicious, flor de acacia y miel.
Sabor: Ligero y delicado, de cuerpo medio, con un ligero dulzor residual.
El emblemático vino espumoso de Valdo, Marca Oro Prosecco DOCG, encarna su historia y es un producto reconocido y apreciado mundialmente por sus características. Proviene de las espléndidas colinas de Valdobbiadene.
MARIDAJE:
Un excelente aperitivo, perfecto para cualquier ocasión social y el Prosecco ideal para preparar un Aperol Spritz. Se puede disfrutar durante toda la comida, acompañando platos delicados, especialmente los de pescado.
Vino blanco color paja. En nariz aromas frescos y frutales de peras, así como los cítricos y pomelo. En boca muy fresco y vivo, con notas de pera madura en el final.
Notas de cata: Se produce con uvas Vermentino cultivadas por Cecchi a lo largo de la costa de la cálida y soleada Toscana. En general es un vino agradable, que adquiere su carácter varietal. La Mora Vermentino expresa inconfundibles notas de suculentas frutas tropicales, pulpa madura y un estilo fresco y fragante, con un final agradable mineralidad.
Servir con: perfecto como aperitivo, bueno con mariscos y arroces.
El Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano de baja graduación alcohólica, sus ingredientes incluyen naranja amarga, ruibarbo, gentiana, cinchona, entre otros. Aunque sabe y huele muy similar al Campari, el Aperol tiene una graduación alcohólica de 11%.
Una mezcla de veintinueve hierbas, flores, frutas y raíces de la hermosa tierra de Calabria, mezcladas para proporcionar una intensa experiencia de placer: el sabor agridulce de las naranjas, la delicadeza del azahar y la manzanilla, la intensidad del regaliz, la menta y el anís. Todo combinado en una receta única, única y secreta.
El Vecchio Amaro del Capo siempre debe servirse frío. A una temperatura de -20°C, la menta, el anís y el regaliz emergen con toda su fuerza, mientras que las hierbas crean una alfombra sensorial fresca y seductora.
Tonos rojos, Aromas florales en nariz, con notas de frutas rojas y mermelada de ciruela. Ronda y compleja estructura, con taninos suaves y un final persistente.
Variedades tradicionales de Chianti Classico entre las que predomina de manera determinante la Sangiovese.
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: La fermentación se realiza mediante maceración tradicional en contacto con los hollejos durante 8-10 días. A continuación, se procede a su envejecimiento pasando rápidamente a barril. El embotellado se produce en el verano posterior a la vendimia.
Fiel a la mejor tradición toscana, Banfi propone una familia de Chianti diversificados y complementarios, de estilo inconfundible. Este vino es una hermosa expresión del Chianti Classico, de buena consistencia y carácter, con un final largo y persistente.
En nariz presenta aromas sutiles a fruta, especias y algo de madera, combinado de manera fina y elegante.
En boca se muestra suave, con una ligera presencia de taninos y regusto frutal.
En su preparación, la cosecha y selección fue a mano en su totalidad, se realizó fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, posteriormente se trasladó para fermentación maloláctica.
Finalizado, se añejó durante un corto periodo en barricas de roble, con estiba en botella.
Color Amarillo pajiso pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. La nariz es fresca y floral, con buena intensidad y persistencia. En boca es seco y agradablemente fresco. La sensación final que recuerda a las almendras es típico de la denominación.