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Charles Krug Merlot Napa Valley 750 ml – Vino Tinto
₡39.100Se abre con expresivos aromas de cereza, arándano, arándano, grosella roja, con toques de mantequilla marrón, cedro, pimienta blanca y té verde. Este vino de cuerpo medio entra con fruta suave, exuberante y dulce y termina con sabores de bayas, frutas horneadas, tabaco dulce, pedernal y roble tostado.
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Emilio Moro Finca la Felisa 750 ml – Vino Tinto
₡39.045Roble Francés, 12 meses
Fue elegido en el Top 100 mundial de vinos de 2022 por la revista Wine Spectator.
Color violáceo, muy cubierto y llamativo.
Expresivo con notas que recuerdan a la uva recién fermentada, destacan los aromas primarios y las notas de frutos negros y rojos como las moras y las ciruelas
Entrada cálida. Revela de inmediato sus exquisitos sabores de frutos negros y especias. En su recorrido despliega una conjunción de frescura y madurez, armonía e intensidad. Prolongado y placentero final.
Maridaje Recomendado: Embutidos Ibéricos, pescados aceitosos, carnes blancas y rojas, el pato, cordero, clásicos como el cochinillo y el lechazo. Así como los quesos maduros (los de Oveja le van muy bien).
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Achaval Ferrer Quimera 750 ml – Vino Tinto
₡38.850Achaval Ferrer Quimera es un Blend de Malbec, Cabernet Franc, y Merlot.
Su combinacion, no presenta un color rubi con Aromas florales con moras, arandanos, y grosellas, Es Concentrado, bien integrado y con sabores a mora triturada, ragaliz, y chocolate amargo – Tabaco, Su Capacidad de Guarda excepcional.
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Catena Alta Cabernet Sauvignon 750 ml – Vino Tinto
₡38.830El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.
Vinificación: 18 meses en barricas de roble francés
Servicio: 16 a 18 °C
Origen: Argentina
Región: Mendoza
Cepa: Cabernet Sauvignon
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La Mascota Big Bat Cabernet Sauvignon 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡43.300.₡38.750El precio actual es: ₡38.750.Color violeta profundo con aromas que recuerdan frutos del bosque como arándanos y pimienta negra. De gran cuerpo, con taninos dulces y aterciopelados. Largo y elegante final en boca. Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza, guisos y quesos duros.
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Batasiolo Barolo DOCG 750 ml – Vino Tinto
₡38.500El color es rojo granate profundo. Aromas persistentes e intensos de fruta madura, flores y especias. Los delicados sabores de madera, su principal característica, se casan los aromas típicos de las fruta, creando una sensación de sublime elegancia. Potencia, elegancia y encanto, dan la plenitud paladar y gran intensidad. Todas las notas de la nariz se mejoran armónicamente y lo convierten en un vino para recordar.
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Louis Latour Chablis 750 ml – Vino Blanco
₡38.465Chablis, el chardonnay más famoso del mundo.
El Chablis de Louis Latour es la máxima expresión de la nobleza de la variedad de chardonnay en las laderas de Chablis. Perfumado, vivo, limpio y mineral lo describen al detalle.
Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, queso brie, camembert, foie grass.
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Colome El Arenal Malbec 750 ml – Vino Tinto
₡38.070Crianza: 12 meses en barricas seleccionadas de 500 Lt
Elevación: 2600msnm
Nota de cata
De color profundo, casi negro con matices violáceos. Tiene una nariz compleja y elegante, con fruta negra (mora, cereza) y roja (ciruela), especiada (pimienta blanca y vainilla por la madera) y floral (violeta).y notas mineral.
Intenso y vibrante en boca, tiene una gran armonía entre su frescura natural, un buen volumen y taninos fimes que le da mucha vida al vino
Maridaje
Carnes Ahumadas|Carnes a la Olla|Carnes Rojas |Carnes Asadas
Región: Altos Valles Calchaquies – Salta
Provincia origen: Salta
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-10%
Maison Castel Chateauneuf du Pape 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡42.490.₡38.045El precio actual es: ₡38.045.Châteauneuf-du-Pape es una de las denominaciones de origen más históricas y reconocidas del valle del Ródano. El clima mediterráneo de la región, sus escasas precipitaciones y su suelo de guijarros grandes la convierten en un lugar ideal para el cultivo de la vid.
Color rubí intenso con reflejos púrpura.
Nariz expresiva y compleja con aromas a frutos negros (mora, cereza, grosella negra), notas florales y un toque especiado.
Un vino delicado con una gran complejidad aromática (frutos negros y especias). Posee buena estructura, profundidad, taninos firmes y una excelente integración del roble, creando un resultado armonioso.
Puede envejecer hasta 6 años.
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, rebozuelos y quesos curados. Un maridaje ideal sería un rosbif en costra de sal con rebozuelos.
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-15%
Carmelo Rodero Reserva 750 ml – Vino Tinto
El precio original era: ₡44.720.₡38.010El precio actual es: ₡38.010.Potente y concentrado
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San Roman 750 ml – Vino Tinto
₡37.450Es un vino terroso y multifacético con una matizada madurez y predominio de frutos negros y notas de regaliz. Elasticos taninos,tension imponente estructura y mucha clase.
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Berlucchi Cuvee Franciacorta 750 ml – Vino Espumante
₡37.195VISTA: Suave espuma generosa con perla fina y persistente.
COLOR: Amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos.
AROMA: Rico, persistente y complejo, con notas florales y frutales, y una fragancia sutil de levadura y pan crujiente.
BOCA: Limpio y con cuerpo, con atractivas y enfáticas notas frutales y una fina acidez.
MARIDAJE: Un aperitivo ideal, así como con entrantes y platos a base de pescado, arroz, pasta, carnes blancas, pescados sabrosos y quesos frescos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6 – 8 °C.
Alcohol 12,5% Vol,
azúcar residual 8g/l,
acidez total 7g/l, pH 3,15.
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Valduero Una Cepa 750 ml – Vino Tinto
₡37.015Roble Francés y americano, 18 meses. Botella (estiba) 12 meses.
NOTA DE CATA:
NARIZ: Muy aromática y compleja. Deleita su expresivo Bouquet, con recuerdos de frutas rojas maduras, especias, florales, cuero, tostados y vainilla.
PALADAR: Entrada amable y seductora. Se aprecia la exquisita fruta madura, sus taninos cálidos, su elegancia, equilibrio, intensidad y fineza. Se muestra redondo, amplio y profundo, hasta acabar en su largo y placentero final.
MARIDAJE: Embutidos ibéricos, pescados aceitosos, carnes blancas y rojas, cordero, la caza y los quesos curados de vaca u oveja.
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LOLA Russian River Pinot Noir 750 ml – Vino Tinto
₡36.665LOLA Russian River Valley Pinot Noir es una mezcla de clones 115, 777 de Dijon, así como un clon de maleta de Vosne-Romanée, Francia, traído por Seth en 2005; todos los cuales están plantados en nuestro viñedo Bloomfield Road en Russian River Valley AVA. Este vino es de color granate intenso con aromas de fresa silvestre, cereza, grosella roja y suelo de bosque, y acentuado por notas de té seco, pétalos de rosa, cedro y vaina de vainilla. En boca, una acidez brillante y una textura suave se acompañan de taninos delicados y un final largo y persistente.
Designación del viñedo: Bloomfield Road Ranch
Cultivado orgánicamente
Crianza 100% roble francés (15% nuevo) durante 8 meses
Alcohol 13,6%