WHISKY
Considerado antiguamente como ¨Agua de la Vida¨ que revivía a los muertos, el Whisky tuvo sus orígenes en la destilación de malta. El Whisky es una bebida alcohólica de variedad casi ilimitada, ya que en el Siglo XIX, los escoceses comenzaron a mezclar el Whisky de Malta con el Whisky de Grano, lo que abrió las puertas a los diferentes tipos de Whisky Blended y Single Malt.
Los diferentes tipos de whisky se caracterizan principalmente por los años que han permanecido en el barril o si este antes había contenido vino de Oporto, jerez o bourbon.
Single Malt: es un whisky elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería
Vatted malt: es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías, pero solo de malta.
Whisky de grano: hecho a partir de cebada sin maltear, maíz y otro tipo de cereales, siendo también posible el malteado.
Blended whisky o whisky mezclado: es una mezcla de los dos anteriores. Con la proliferación de las columnas de destilación, algunos comerciantes en Escocia comenzaron a mezclar su whisky de malta más joven y fuerte con whiskies suaves de grano (normalmente de maíz) para obtener un producto de calidad aceptable a un precio más asequible.
