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Calvados Berneroy VSOP 700 ml
28.500,00 ₡
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Se envejece exclusivamente en barricas más viejas, "sazonadas" (también conocidas como usadas) durante un mínimo de 4 años para el VSOP como lo exige la ley. El Master Blender Berneroy luego combina las barricas de varias edades y características para crear el estilo de la casa.
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Berneroy Calvados permite que el jugo de manzana recién exprimido fermente espontáneamente utilizando solo las levaduras "salvajes" presentes en la piel de las manzanas. La sidra se fermenta durante un período de aproximadamente cuatro semanas hasta que se seque por completo. La sidra seca se destila una sola vez utilizando un alambique de columna de cobre antiguo. La destilación única da como resultado un espíritu muy afrutado y aromático y difiere de las regiones cercanas de AOC Calvados Pays d’Auge y AOC Calvados Domfrontais.
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Se envejece exclusivamente en barricas más viejas, "sazonadas" (también conocidas como usadas) durante un mínimo de 4 años para el VSOP como lo exige la ley. El Master Blender Berneroy luego combina las barricas de varias edades y características para crear el estilo de la casa.