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Teso la Monja Alabaster 750 ml - Vino Tinto
CRIANZA: 18 meses, Roble Francés (Doble Barrica).
NOTA DE CATA
NARIZ: Muy perfumada. Recuerdos torrefactos, regaliz, frutos negros, minerales, especias asiáticas y fondo de flores.
PALADAR: Penetrante desde su entrada. Exquisita propuesta de sabores a frutas maduras en equilibrio con una puntual acidez, como balsámica, y unos taninos firmes. Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo. Carnoso, denso y profundo. Nos conducirá lentamente a un persistente y memorable final.
MARIDAJE: Platos de sabores intensos y contundentes. Carnes rojas de cortes especiales, la caza y los quesos maduros. Ideal para disfrutarle por sí mismo.
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Teso la Monja se resume en una bodega de lujo, que conjuga a la perfección la visión más moderna y actual a la hora de elaborar grandes vinos sobre unos cimientos basados en la experiencia, la historia y el saber hacer.
Ya en la antigüedad legendarias civilizaciones como la griega y la egipcia utilizaban frágiles envases de alabastro para almacenar los más preciados y aromáticos perfumes. Alabaster se elabora con viñedos pre filoxéricos, de más de un siglo de edad, y, que suman tan solo 11,5 Ha y cuya escasa producción se limitó a 3,000 botellas.