La brisa del mar, la complejidad del suelo, se expresan en esta línea, con la frescura característica de una zona única no explorada como es la Patagonia Atlántica.
GUARDA: 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Notas de cata
De color rojo brillante con intensos tintes violáceos, este vino cautiva a la vista por su vivacidad y profundidad. En nariz, se perciben aromas expresivos a frutos rojos, destacando las cerezas negras, acompañadas de sutiles notas minerales. En boca, presenta taninos maduros y una acidez equilibrada, que se enriquecen con los matices especiados y toques de vainilla aportados por su crianza en roble. Un vino elegante, estructurado y lleno de carácter.
Maridaje: Carne blanca, Carne de ternera, Carnes rojas, Cerdo, Cordero, Pasta, Venado
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Azúcar residual 2,55 g/L | Acidez total 5,25 g/L | pH 3,75 | Alcohol 14,3º.ORIGEN: Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
SUELO: Franco limoso.
CLIMA: Templado con influencia de vientos marítimos.
Premios
92 Pts. – Tim Atkin Argentina Report
Ficha técnica