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M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf Du Pape 750 ml - Vino Tinto
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Notas de cata
Vista: Rojo carmesí intenso.
Nariz: Complejo y sutil, con notas de grosella negra y ciruela, seguidas de café tostado y canela, cereza y guinda.
Palabras clave: Se abre con aromas especiados (regaliz) y afrutados.
Consejo del sumiller: Maridaje recomendado: Costilla de ternera, calabacín confitado, jugo de ternera reducido.
Temperatura de servicio: 15-17 °C.
Variedad(es): Ensamblaje con predominio de Garnacha (la variedad emblemática de la denominación), complementado con Syrah y Monastrell en menor proporción.
Crianza: Crianza de 16 meses íntegramente en cubas de hormigón.
Grado alcohólico: 15
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Vendimia: Vendimia manual en su punto óptimo de maduración, con selección cuidadosa en la vendimia.
Suelo: Ensamblaje de varios terroirs de Châteauneuf-du-Pape, compuesto por guijarros laminados del antiguo lecho del Ródano, safres y terrazas de Villafranchian sobre matrices arcillosas. Vinificación: Vinificación tradicional en cubas cerradas de hormigón. Tiempo medio de encubado: 3 semanas, con ligera extracción para preservar la frescura y la finura de las variedades de uva.
AVVT2-357
Ficha técnica
- PAIS
- FRANCIA
- REGION
- CHATEAUNEUF DU PAPE
- BODEGA
- M. CHAPOUTIER
- ML
- 750
- TIPO DE CORCHO
- CORCHO NATURAL
- BLEND
- Garnacha Shiraz Mourvedre
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Vista: Rojo carmesí intenso.
Nariz: Complejo y sutil, con notas de grosella negra y ciruela, seguidas de café tostado y canela, cereza y guinda.
Palabras clave: Se abre con aromas especiados (regaliz) y afrutados.
Consejo del sumiller: Maridaje recomendado: Costilla de ternera, calabacín confitado, jugo de ternera reducido.
Temperatura de servicio: 15-17 °C.
Variedad(es): Ensamblaje con predominio de Garnacha (la variedad emblemática de la denominación), complementado con Syrah y Monastrell en menor proporción.
Crianza: Crianza de 16 meses íntegramente en cubas de hormigón.
Grado alcohólico: 15