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Charles Heidsieck Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡138.505 Availability: In StockCATA
A LA VISTA: color dorado pálido y cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
EN AROMA: se reconocen inicialmente los aromas de Chardonnay maduro: melocotón blanco, cítricos confitados con notas de lima, madreselva y avellana fresca, que dan paso a sutiles toques de mandarina y limón.
EN PALADAR: frescura y tensión caracterizan la generosidad típica de Charles: la entrada en boca es pura y directa, no agresiva, con una suavidad sorprendente para un Blanc de Blancs y emblemática de la crianza de vinos en bodegas de tiza de dos mil años de antigüedad.
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Billecart Salmon Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡135.035 Availability: In StockNotas de cata
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Su complejidad, su gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor son muy apreciados por los aficionados más expertos.
A LA VISTA: La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
EN BOCA: La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices de bollería y minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
EN NARIZ: Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
DEGUSTACIÓN: Combina a la perfección con caviar o deliciosas ostras, así como con pescados a la parrilla y mariscos.
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Charles Heidsieck Rosé Reserve 750 ml – Champagne
₡126.285 Availability: In StockA LA VISTA: Un sofisticado color rosa empolvado con luminosos destellos de rosa silvestre. Sus delicadas y vivaces burbujas son el resultado de una crianza de más de 48 meses.
AROMA: Su sutil pero complejo aroma revela notas iniciales de mermelada casera de fresa, mezcladas con la dulzura de los melocotones de viñedo. Cálidas y aterciopeladas notas de pan de jengibre.
PALADAR: Su profunda y potente sensación en boca ofrece una explosión de fresa, frambuesa y mora sobre una base de suave crema batida.
AL IGUAL QUE EL BRUT RÉSERVE, EL ROSÉ RÉSERVE es fruto de una atención meticulosa y destaca por su carácter singular. Este vino también se elabora exclusivamente con mosto de primera prensada y se beneficia de una crianza lenta y prolongada de 3 a 4 años, muy superior a la habitual en la región.
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Billecart Salmon Brut Rosé 750 ml – Champagne
₡114.385 Availability: In StockUn champán generoso, Referencia entre los vinos rosados, esta cuvée de aromas sutiles y apetitosos complacerá sus momentos más especiales gracias a su capa chispeante, su gran finura y vivacidad.
Notas de cata
Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.
A LA VISTA: Capa rosa pálido y resplandeciente, de reflejos cálidos y dorados.
EN BOCA: Ataque en boca preciso y elegante, seguido de un final ligeramente aframbuesado y gran frescura.
EN NARIZ: Aroma sutil y apetitoso, un fino bouquet de notas de frutas del bosque y piel de cítricos.
DEGUSTACIÓN: Es un acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también para un plato de salmón salvaje o sushi. Como postre, realzará los sabores de las frutas del bosque…
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Veuve Clicquot Brut 1500 ml – Champagne
₡112.500 Availability: Out of StockLeer másColor Amarillo con destellos dorados y de burbujas diminutas. En nariz intenso y agradable. Fruta y brioche entre notas de frutos secos. Perfecto equilibrio entre la frescura de la fruta y las notas tostadas y de vainilla. En boca destaca la bella armonía de un champagne con una gran estructura, frescor y una intensa sensación afrutada.
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Ayala Brut Majeur Magnum 1500 ml – Champagne
₡110.940 Availability: In StockINFORMACIÓN TÉCNICA
EL ENSAMBLAJE
Chardonnay 55% / Pinot Noir 30% / Meunier 15%
CRIANZA : una media de 3 años sobre lias.
DOSAJE : 6 G/L
NOTA DE CATA
VISTA: Oro palido, burbuja fina.
NARIZ: Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
BOCA: Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
MARIDAJE: Brut Majeur es un champagne de aperitivo por excelencia, aunque podrá acompañar cada instante de la comida: pescados blancos, mariscos, aves de corral o tabla de quesos.
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Moet & Chandon Brut Imperial 1500 ml – Champagne
₡105.765 Availability: In StockHecho a partir de más de 100 tipos diferentes de vinos, de los cuales 20% a 30% son de reserva seleccionados especialmente para mejorar su , complejidad, constancia y madurez, el ensamblaje refleja la variedad y perfecto complemento de los tres varietales de uva: La flexibilidad de Pinot Meunier: 30 a 40% El cuerpo de Pinot Noir: 30 a 40% La finura de Chardonnay: 20 a 30%
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Laurent Perrier Cuvee Rose Brut 750 ml – Champagne
₡104.245 Availability: In StockVariedad de uva: Pinot Noir 100%
Crus: 10 Crus diferentes ubicados principalmente en las áreas sur y norte de la Montagne de Reims, incluidos los mejores Crus de la famosa Côte de Bouzy: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne.
Maceración: La uva procedente de parcelas cuidadosamente seleccionadas se selecciona y despalilla antes del encubado.
La maceración, que dura de 48 a 72 horas según la cosecha, ayuda a la extracción del color y nos permite obtener aromas inigualables, revelando toda la riqueza de los mejores Crus de Pinot Noir.
Vinificación y mezcla: Envejecimiento: un mínimo ideal de 5 años.
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Ruinart Blanc De Blancs 750 ml – Champagne
₡103.600 Availability: In StockVista: Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz: Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca: Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
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Krug Grande Cuvee 375 ml – Champagne
₡101.250 Availability: Out of StockLeer másVista: Intenso color dorado y sus burbujas finas y vivaces son indicio de cuerpo y elegancia.
Nariz: Aromas a brotes florales, fruta madura y seca, mazapán, pan de jengibre y cítricos.
Boca: Avellana, turrón duro, caramelo, fruta confitada, cítricos, almendras, pasteles y miel.
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Charles Heidsieck Brut Reserve 750 ml – Champagne
₡97.770 Availability: In StockComplejo e intrigante
A LA VISTA: Un profundo color dorado con una efervescencia delicada, orquestada y persistente. Resultado de una crianza lenta y prolongada en cavas de tiza.
EN AROMA: Los vinos de reserva al 50 % ofrecen una nariz elegante: brioche recién horneado, notas tostadas y frutas maduras bañadas por el sol —mango, albaricoque, ciruela mirabel—, así como frutos secos, pistacho y almendra.
EN PALADAR: Su textura evoca el crujido de una capa de cremoso turrón, con frutas carnosas como ciruelas y cerezas. La suavidad se debe a la selección de vinos de reserva. El final revela notas de ámbar y vainilla, así como un toque de praliné.
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New!
Delamotte Blanc de Blancs 2018, AOC Champagne 750 ml
₡88.140 Availability: In StockCada cual aporta su estilo: Le Mesnil-sur-Oger (20 %), la acidez, la pureza y la mineralidad de la caliza; Avize (20 %), el equilibrio y la estructura; Oger (20%), el calor, la amplitud y la generosidad; Cramant, la mineralidad y el ahumado; Chouilly, el armazón y la persistencia; y Oiry, la acidez y la redondez. Todas estas notas, combinadas con armonía, componen Delamotte Blanc des Blancs 2018. Los quatro años de crianza sobre lías no parecen muchos si tenemos en cuenta la complejidad de este vino, muy rico y concentrado, pero etéreo e, incluso, generoso. Estamos ante un champagne con la suprema elegancia de un vino de guarda.
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Veuve Clicquot Vintage Rose 750 ml – Champagne
El precio original era: ₡99.990.₡87.300El precio actual es: ₡87.300. Availability: In StockConfirma la riqueza de la nariz. De una concentración aromática poco común, Revela una gran amplitud y un volumen excepcional. La textura es densa y profunda. La estructura del Pinot Noir conserva toda su plenitud. La sedosidad característica está presente y la sensación de suavidad se irá acentuando con el paso del tiempo. Final de boca muy suave. Su Bouquet inicia con aromas de frutas rojas (fresa silvestre, frambuesa, grosella) y evoluciona progresivamente hacia aromas más evolucionados (higo, almendra fresca, bergamota). Toda la nobleza del Pinot Noir se expresa plenamente. Presenta un precioso color rosa, con reflejos cobrizos acentuados. La efervescencia es viva y persistente
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Bollinger Rose Brut NV 750 ml – Champagne
₡87.190 Availability: In StockBollinger Rosé es un ensamblaje de más del 85% de crus Grand y Premier. Está compuesto por un 62% Pinot Noir, un 24% Chardonnay y un 14% Meunier. El vino tinto actúa como agente de estilo, con una adición de sólo un 5 a 6% dado su poder.
NOTA DE CATA:
COLOR: Un rosado brillante con sutiles reflejos dorados.
NARIZ: La nobleza de los frutos rojos: toques de grosella roja, cereza y fresa silvestre; un toque especiado, similar al Cuvée Especial.
EN BOCA: Una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, con un final tánico debido a la adición de vino tinto; burbujas tan finas como el terciopelo; sabores de frutos del bosque.
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Ruinart Brut 750 ml – Champagne
₡85.850 Availability: In StockVista: Color amarillo con reflejos dorados y brillo cristalino, burbujas vivas y finas, un rosario ligero y persistente.
Nariz: Olfato fino, fresco y afrutado, impregnado de notas de frutas de carne blanca (pera), albaricoque, avellana y almendra fresca. Toques florales y especiados, completados por deliciosos aromas de brioche y galleta, que aportan un punto de complejidad.
Boca: Un champagne perfectamente equilibrado y táctil. Construido sobre el predominio del frescor, con gran redondez y un final largo sobre aromas de frutas maduras (ciruela claudia nectarina).
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Delamotte Rose Brut, AOC Champagne 750 ml
₡84.750 Availability: In StockPinot noir: 12% – Chardonnay: 88%
La Última incorporación a la gama de productos Delamotte, delamotte Rosé se enmarca en la tradición de los rosados de maceración, sin renunciar a la mineralidad caliza sello indiscutible de la casa. Un champagne hecho a medida de paladares exigentes.
DEGUSTACIÓN
Un vino refinado como este, con ligeras notas ahumadas, combina de maravilla con una charlotte de frambuesas, una sopa de frutos rojos y todo tipo de postres.