Su extraordinaria pureza permite apreciar su color pajizo pálido y el rico y persistente perlage de minúsculas burbujas.
Nariz: Los matices frutales y florales del aroma son complejos y variados, en los que predomina la manzana amarilla.
En boca: es equilibrado, delicado y bajo en alcohol, con un final largo y persistente.
Maridaje: perfecto como aperitivo, este vino acompaña especialmente bien a entrantes y primeros platos ligeros.
Conservar verticalmente en un lugar fresco, seco y oscuro.
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Variedad: Glera (mín. 85%) y otras variedades de uva blanca locales (máx. 15%).
Ubicación: en las laderas de las primeras laderas de las montañas Dolomitas, en el extremo norte de la provincia de Treviso.
Vendimia: septiembre.
Vinificación: sin pieles a temperatura controlada de 18 °C durante unos 8 días. Segunda fermentación lenta en grandes cubas selladas a 14 - 15 °C.
Presión de la botella: 5,5 atm.
Residuo de azúcar: 12 g/l aprox.
Alcohol: 11%.