

Variedad de uva: Pinot Noir 100%
Crus: 10 Crus diferentes ubicados principalmente en las áreas sur y norte de la Montagne de Reims, incluidos los mejores Crus de la famosa Côte de Bouzy: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne.
Maceración: La uva procedente de parcelas cuidadosamente seleccionadas se selecciona y despalilla antes del encubado.
La maceración, que dura de 48 a 72 horas según la cosecha, ayuda a la extracción del color y nos permite obtener aromas inigualables, revelando toda la riqueza de los mejores Crus de Pinot Noir.
Vinificación y mezcla: Envejecimiento: un mínimo ideal de 5 años.
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NOTAS DE CATA
Elegante, con un cambio de color natural de un bonito tono frambuesa a rosa salmón.
Nariz precisa de extraordinario frescor y una amplia gama de frutos rojos: frambuesa, grosella, fresa y cereza negra.
Un ataque fresco y punzante para este vino suave y redondo. En boca ofrece la sensación de sumergirse en una cesta de frutos rojos recién recogidos.
Mejor servido entre 8°C y 10°C.
Ficha técnica