Chateau Changyu Moser Family Cabernet Sauvignon 750 ml - Vino Tinto
52.670,00 ₡
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NOTAS DE CATA
Color rubí oscuro y desarrollado. Cabernet aromático y perfumado. Mucho tanino y potencial».
Y esto es lo que es: mucho potencial y, sin embargo, ya se puede beber.
Con 14,5 % de alcohol por volumen, ofrece un placer inmediato al beberlo, ya que representa el segundo estilo de tintos del Château: una estructura tánica más ligera, aromas frutales más primarios como el cassis, un toque de tabaco y vainilla.
Las pequeñas bayas del Cabernet Ningxia ofrecen un placer excepcional en cuanto a encanto y frescura. Compare el vino con Cabernet de todo el mundo y se sorprenderá a sí mismo y a sus invitados tanto por su calidad como por su relación calidad-precio.
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UVA: Cabernet Sauvignon | GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5 % Vol.
La futura tipicidad y autenticidad de Ningxia ya se insinúa en este particular embajador de la región: la especia de China es el elemento que buscamos y tratamos de perfeccionar. El objetivo es que en diez años pueda acercarse una copa de vino Ningxia a la nariz e identificar inmediatamente la región y, con suerte, el Château.
NOTAS DE ELABORACIÓN
2022 fue un año verdaderamente excepcional en Ningxia
2022 es un año más rico, con más sabor y taninos que el otro gran año, 2019
con vides de entre 15 y 21 años
100 % Cabernet Sauvignon (bayas pequeñas y sanas con semillas marrones y 24 grados Brix)
7 tonelerías diferentes (francesas, de tueste medio, la mayoría de segundo y tercer uso) en la "chais" del château durante 18 meses
Cultivo, fermentación y ensamblaje bajo la supervisión de Lenz M. Moser (Enólogo Jefe del Château Changyu Moser XV), quien pasa toda la vendimia en Ningxia y un total de 5 veces en el Château, aproximadamente. 3 meses en total al año
En 2022 se celebró la sexta cosecha de Lenz M. Moser en el castillo. Tras 19 años de colaboración con Changyu en Yantai (provincia de Shandong), el presidente y director ejecutivo de Changyu y LMM acordaron que LMM se encargará de CCMXV a partir de 2015, elaborando y comercializando el vino.
AVVT2-477
Ficha técnica
- PAIS
- CHINA
- REGION
- NINGXIA
- BODEGA
- CHATEAU CHANGYU
- ML
- 750
- CEPA
- CABERNET SAUVIGNON
- ALC. VOL
- 14.5%
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 16-18ºC
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NOTAS DE CATA
Color rubí oscuro y desarrollado. Cabernet aromático y perfumado. Mucho tanino y potencial».
Y esto es lo que es: mucho potencial y, sin embargo, ya se puede beber.
Con 14,5 % de alcohol por volumen, ofrece un placer inmediato al beberlo, ya que representa el segundo estilo de tintos del Château: una estructura tánica más ligera, aromas frutales más primarios como el cassis, un toque de tabaco y vainilla.
Las pequeñas bayas del Cabernet Ningxia ofrecen un placer excepcional en cuanto a encanto y frescura. Compare el vino con Cabernet de todo el mundo y se sorprenderá a sí mismo y a sus invitados tanto por su calidad como por su relación calidad-precio.