Pesquera Janus Gran Reserva 2018 750 ml - Vino Tinto
240.000,00 ₡
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Notas de Cata (Aromas y Sabores):
Nariz: Fruta negra madura (mora, arándano, ciruela), especias dulces (vainilla, canela), notas tostadas, cacao, cedro, tabaco, cuero, regaliz, balsámicos y un fondo mineral.
Boca: Potente pero equilibrado, sedoso, con taninos firmes y finos, fruta concentrada, notas especiadas y minerales, final largo y persistente.
Crianza: 28 meses en barricas de roble americano y francés (algunas fuentes mencionan roble americano, otras francés, pero el tiempo es constante).
Maridaje: Perfecto para estofados, carnes rojas asadas (cordero), caza y quesos curados. Se recomienda decantarlo 1 hora antes de servir para abrir sus aromas.
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El Pesquera Janus 2018 es un vino tinto Gran Reserva de la Bodega Pesquera (Familia Fernández Rivera) de Ribera del Duero, elaborado 100% Tempranillo de la parcela La Rendeja, que destaca por ser un vino potente, elegante, con mucha fruta negra madura (mora, ciruela), notas de crianza (vainilla, cacao, especias, cedro, tabaco) y un final largo y mineral, con gran equilibrio entre intensidad y finura, ideal para carnes rojas y quesos curados, y sólo se produce en añadas excepcionales como la 2018, que fue calificada como "Muy Buena".
Significado del Nombre:
Janus: Dios Romano de dos caras, que mira al pasado y al futuro, simbolizando la tradición y la modernidad de la bodega. Producción Limitada: Solo se elabora en añadas que la bodega considera excepcionales, como esta de 2018
AVVT2-497
Ficha técnica
- PAIS
- ESPAÑA
- REGION
- RIBERA DEL DUERO
- BODEGA
- TINTO PESQUERA
- ML
- 750
- CEPA
- TEMPRANILLO
- ALC. VOL
- 14.5%
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 16-18ºC
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Notas de Cata (Aromas y Sabores):
Nariz: Fruta negra madura (mora, arándano, ciruela), especias dulces (vainilla, canela), notas tostadas, cacao, cedro, tabaco, cuero, regaliz, balsámicos y un fondo mineral.
Boca: Potente pero equilibrado, sedoso, con taninos firmes y finos, fruta concentrada, notas especiadas y minerales, final largo y persistente.
Crianza: 28 meses en barricas de roble americano y francés (algunas fuentes mencionan roble americano, otras francés, pero el tiempo es constante).
Maridaje: Perfecto para estofados, carnes rojas asadas (cordero), caza y quesos curados. Se recomienda decantarlo 1 hora antes de servir para abrir sus aromas.