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Billecart Salmon Blanc de Blancs 750 ml – Champagne
₡135.035 Availability: In StockNotas de cata
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Su complejidad, su gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor son muy apreciados por los aficionados más expertos.
A LA VISTA: La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
EN BOCA: La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices de bollería y minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
EN NARIZ: Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
DEGUSTACIÓN: Combina a la perfección con caviar o deliciosas ostras, así como con pescados a la parrilla y mariscos.
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Charles Heidsieck Rosé Reserve 750 ml – Champagne
₡126.285 Availability: In StockA LA VISTA: Un sofisticado color rosa empolvado con luminosos destellos de rosa silvestre. Sus delicadas y vivaces burbujas son el resultado de una crianza de más de 48 meses.
AROMA: Su sutil pero complejo aroma revela notas iniciales de mermelada casera de fresa, mezcladas con la dulzura de los melocotones de viñedo. Cálidas y aterciopeladas notas de pan de jengibre.
PALADAR: Su profunda y potente sensación en boca ofrece una explosión de fresa, frambuesa y mora sobre una base de suave crema batida.
AL IGUAL QUE EL BRUT RÉSERVE, EL ROSÉ RÉSERVE es fruto de una atención meticulosa y destaca por su carácter singular. Este vino también se elabora exclusivamente con mosto de primera prensada y se beneficia de una crianza lenta y prolongada de 3 a 4 años, muy superior a la habitual en la región.
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Billecart Salmon Brut Rosé 750 ml – Champagne
₡114.385 Availability: In StockUn champán generoso, Referencia entre los vinos rosados, esta cuvée de aromas sutiles y apetitosos complacerá sus momentos más especiales gracias a su capa chispeante, su gran finura y vivacidad.
Notas de cata
Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.
A LA VISTA: Capa rosa pálido y resplandeciente, de reflejos cálidos y dorados.
EN BOCA: Ataque en boca preciso y elegante, seguido de un final ligeramente aframbuesado y gran frescura.
EN NARIZ: Aroma sutil y apetitoso, un fino bouquet de notas de frutas del bosque y piel de cítricos.
DEGUSTACIÓN: Es un acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también para un plato de salmón salvaje o sushi. Como postre, realzará los sabores de las frutas del bosque…
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Flor de Pingus Biodinamico 750 ml – Vino Tinto
₡112.780 Availability: In StockRoble Francés 18 meses.
NOTA DE CATA:
Nariz: Muy concentrada, con ciruelas, grosellas, arándanos, moras, notas especiadas, cueros y tabaco.
Paladar: De ataque suave con presencia de sabores a las frutas percibidas en nariz. Muy elegante y sedoso, taninos refinados, destacable equilibrio, con un delicioso juego de texturas y largo final.
Maridaje: Sushi, atún, salmón, guisos, carnes blancas y rojas, la caza y quesos semi curados.
Flor de Pingus nace del ensamblaje de 16 pagos diferentes (la edad mínima de las viñas es de 35 años), situados en el corazón de la Ribera del Duero, en la zona de La Horra – Roa. Uvas de cultivo orgánico. Su exquisita redondez y seductor encanto nos maravillara de principio a fin. Producción limitada de 90.000 botellas.
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Torre Muga 750 ml – Vino Tinto
₡112.440 Availability: In StockCATA
Nos encontramos un vino de aspecto elegante, con una capa alta y un destacable color rojo que nos hablan de su juventud y potencial de evolución.
En nariz sobresale una intensidad alta de mora y fresa. Destacan notas ahumadas de su crianza en madera de roble francés de primera calidad, creando una armonía inigualable.
En boca es potente, destacando los mismos aromas que en nariz, con buen equilibrio entre el alcohol y la acidez y con unos taninos suaves y elegantes. El final es muy largo en boca dejando una sensación de plenitud.
MARIDAJE
Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.
