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80% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon;
Color rojo rubí profundo con destellos azules y negros. En nariz, se percibe una marcada presencia de frutas negras, que recuerdan a moras y ciruelas maduras, complementadas con notas de especias como pimentón y pimienta negrae percibe voluminoso, con taninos marcados y dulces. Voluminoso, con taninos marcados y dulces. Gran estructura y complejidad, que confieren un final largo con retrogusto de frutas y tostados.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
MARIDAJE: Combina bien con platos ricos en proteínas como lo pueden ser carnes rojas asadas y carnes de caza. Los vinos complejos como este Grand Assemblage, tendrán mayor oportunidad de lucirse cuando se combinen con platos complejos que tengan un abanico de aromas y sabores
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Navarro Correas Seleccion del Enologo, Nace del espíritu inquieto y creador de nuestros enólogos que invitan a experimentar partidas especialmente seleccionadas, para dar origen a un vino único en cada cosecha.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años
DATOS TÉCNICOS
Alcohol: 14.5%.
Acidez Total: 5.3 g/l.
Azúcar: 3 g/l.
Ficha técnica