Pazo Señorans Seleccion de Añada Albarihno 750 ml - Vino Blanco
78.215,00 ₡
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NOTAS DE CATA
Amarillo pajizo, vivo, brillante. Intensidad alta, muy significativa. Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales. De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin. En su elaboración el vino reposa 36 meses sobre lías con temperatura controlada para darle complejidad y potencial de guarda. Este vino mantiene su frescura incluso 20 años después de salir al mercado. Una joya de Galicia.
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PRODUCCIÓN:16.000 botellas
TIPO DE VINO:Crianza sobre lías
ELABORACIÓN:En acero inoxidable
TIEMPO DE CRIANZA EN DEPÓSITO:Sobre lías más de 30 meses
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO:Más de 45 años
MACERACIÓN:Pelicular (en prensa)
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:Controlada a 16º
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:No
PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:5 años
GRADO ALCOHÓLICO:Entre 12% y 13,5% vol.
AZÚCAR RESIDUAL:<2 gr/l
ACIDEZ TOTAL:6,7 gr/l
PH:3,2
AVBL13-113
Ficha técnica
- PAIS
- ESPAÑA
- REGION
- RIAS BAIXAS
- BODEGA
- PAZO SEÑORANS
- ML
- 750
- CEPA
- ALBARIÑO
- ALC. VOL
- 12%
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